豆瓣酱炒西葫芦的做法
酱炒西葫芦是一道以西葫芦为材料的菜品。西葫芦也叫茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜等。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。以下是小编整理的`豆瓣酱炒西葫芦的做法，欢迎阅读！
步骤
1.准备一个西葫芦，取缔，洗干净，备用
2.然后用刀把西葫芦切片，先切成这样，然后在切成薄片，那样就更入味了 呵呵
3.然后上锅热油，等又热了加入适量的邯郸豆瓣酱，在里面翻炒
4.翻炒片刻，加入切好的 西葫芦片，继续翻炒
5.在加入调料，盐 ，五香粉 ，搅拌起来
6.最后加上适量的鸡精，搅拌起来，装盘即可
小贴士
豆瓣酱加入时，油温不要太高了。
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