豆芽炖粉条的做法

时间：2021-03-23 20:26:47 饮食文化我要投稿

豆芽炖粉条的做法

豆芽炖粉条的.做法1

　　导语：豆芽炖粉条是一道东北常见的家常菜，因为豆芽炖粉条的做法简单，食材方便，所以豆芽炖粉条的是很受大家欢迎的一道家常菜。

　　1黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。放入豆芽翻炒片刻。

　　2添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。添加适量水。大火烧开。

　　3炖3-5分钟。提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。盛入盘中，即可享用。

　　食材

　　主料

　　黄豆芽350克、粉条100克

　　辅料

　　油适量、盐适量、调味酱油15毫升、老抽5毫升、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量

　　步骤

　　1.黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。

　　2.锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。

　　3.放入豆芽翻炒片刻。

　　4.添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。

　　5.添加适量水。

　　6.大火烧开。

　　7.炖3-5分钟。

　　8.提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。

　　9.翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。

　　10.翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。

　　小贴士

　　1、黄豆芽是自家生的，喜欢芽长的就多生1天。

　　2、炒之前黄豆芽也可以先用热水焯一下，然后再炒

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