豆芽凉拌面筋的做法
1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。 胡萝卜切丝，青辣椒切丁。
2、全部材料放在一个大碗中。
3、取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。
4、吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃来，非常不错的餐前小菜！
5、浓郁的.酸辣口味，劲道的口感，开胃极了~~
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