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虾仁三鲜馅包子的做法

时间:2021-02-22 17:09:10 饮食文化 我要投稿

虾仁三鲜馅包子的做法

  虾仁三鲜馅饺子的做法步骤是怎么样的?你知道吗?各位,我们看看下面吧,一起阅读哦!

  虾仁三鲜馅包子的做法

  1. 先把锅烧热,倒半碗油,然后把大料、花椒、挂皮和姜、香叶在油中煸出香味,捞出佐料们,即成调料油。

  2. 放入浓汤宝

  3. 浓汤宝要充分剁碎。有利于调馅时分布均匀

  4. 把切碎的'浓汤宝和半勺五香粉撒在馅儿上,把调料油趁热澆在上面。

  5. 加入切成颗粒状的虾仁,放入适量香油,老抽一小匙,生抽适量,盐两小匙,鸡精一大匙。

  6. 顺着一个方向把肉搅上劲,中当适当添几次水,但水每次不能多,三七勺左右的量即可,直至馅粘有胶劲。

  7. 添入切好的韭菜,再搅,直到馅儿晶莹,闻起来咸香鲜即可。

  8. 包起来就行了!因为初五,还包了几只小元宝饺子,图个好意头。

  9. 煮好了,超鲜超香超美味!

  小贴士

  虾的颗粒要大些,一厘米左右。太小影响口感。

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