手撕腊羊肉的做法
其中一些老家从老辈人一直传承下来的饮食习俗就是爱吃腊味，以下是小编整理的手撕腊羊肉的做法，欢迎阅读参考！
需要准备的食材：
手撕腊羊肉的'做法：
1.腊羊肉洗净入高压锅中蒸压十五分钟
2.压好后用手将腊羊肉从骨头上慢慢撕下来
3.所有配料切好备用
4.热油爆香花椒和姜蒜
5.下入豆瓣酱炒香
6.加入手撕腊羊肉同炒
7.淋入料酒
8.加主水芹菜和红椒
9.加入盐
10.加入红烧酱油炒制一会儿
11.起锅前加入香葱即可
小贴士
注：1、腊羊肉不能压的时间太长，要不肉就会太烂没嚼头
2、里面的配菜随自己喜好换哈
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