红烧鸭子的家常做法

时间：2021-02-07 19:12:56 饮食文化

红烧鸭子的家常做法

　　导语：相信大家对红烧鸭子并不陌生吧，因为红烧鸭子在生活中随处可见，而且红烧鸭子的气味非常香，我们建议大家好好阅读下面的文章介绍。

　　鸭子的做法有很多中通，但可能比较受到消费者喜爱的就是红烧鸭子了吧。因为红烧鸭子的气味吸引了很多消费者的内心需求，对我们的食物改善起到很大的辅助作用。

　　鸭子，吃过的有烤鸭，红烧鸭，卤鸭，盐水鸭，但我最喜欢的还是红烧鸭。因为最正宗的北京烤鸭没吃过，所以觉得所有这些做法中，还是红烧的滋味最香最好吃，特别入味，嚼起来也很香。

　　红烧鸭子的家常做法

　　1.鸭肉洗净斩块;

　　2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;

　　3.洋葱、青、红椒洗净;

　　4. 姜、洋葱擦成细丝;

　　5.柿子椒、辣椒切丝;

　　6. 蒜拍碎切成末;

　　7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的'鸭肉，略微的过一遍油;

　　8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油;

　　9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味;

　　10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒;

　　11. 炒均后加入水没过鸭肉;

　　12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮;

　　13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。

　　从文章的介绍中，我们可以学习到一些关于红烧鸭子的相关做法，这也让喜欢吃红烧鸭子的朋友找到一个很好的机会，让我们在家里就可以吃到香喷喷的红烧鸭子。同时，我们希望大家能够多跟朋友交流一些红烧鸭子的做法让他们也加入到我们的行列中。

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