油炸豆腐丸子的做法
油炸豆腐丸子又香又美味,大家会不会做呢?下面是小编整理的油炸豆腐丸子的做法,希望对大家有帮助!
油炸豆腐丸子的做法步骤
1.肉馅加生抽、十三香、盐、拌匀待用
2.葱姜切末加入肉馅里,同时加入豆腐、鸡蛋、淀粉少许用手抓均匀,然后把咸味调到正好。
3.锅内把油烧热,用虎口挤出丸子,放入锅中。
4.注意调整油温,用漏勺搅动。炸至两面金黄,捞出即可。
5.开始品尝外酥里嫩、香而不腻的豆腐丸子吧!
6.剩下的丸子,可以烩着吃,锅里加水,加入盐,酱油,醋烧开后放入丸子,小火煮5分钟,然后加入蒜末和香菜,关火,再滴入几滴香油!
烩丸子我觉得更好吃,我每次都多做些豆腐丸子烩着吃!
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