奶白鲫鱼汤的做法

奶白鲫鱼汤的做法

　　奶白鲫鱼汤味道鲜美、色泽乳白，且容易制作，广大“吃客”不妨试试。不妨看看奶白鲫鱼汤的做法。

　　做奶白鲫鱼汤所需食材：

　　主料：鲫鱼一条，白萝卜一根

　　辅料：香菜一根，生姜适量，八角适量，油适量，葱花适量，盐适量

　　奶白鲫鱼汤的做法步骤：

　　1. 鲫鱼洗净

　　2. 锅中倒油，用八角炝油锅

　　3. 放入鲫鱼，将鲫鱼煎至两面都是金黄色，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。

　　4. 加冷水大火烧开，放几根香菜，水烧开前千万别翻动鱼身。煮完后，将香菜捞出。焖煮至汤变白。

　　5. 萝卜切丝鱼先捞出来，汤中放萝卜丝将萝卜丝煮熟。放适量盐。

　　6. 撒上葱花，香菜，装饰

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