越南春卷做法

越南春卷做法

越南春卷做法1

　　越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理。下面就是小编整理的越南春卷做法，一起来看一下吧。

　　越南春卷的.做法步骤

　　1、把春卷皮放在水里泡软。

　　2、准备喜欢的食材，切丝，水果蔬菜都可以，颜色丰富更好看。（胡萝卜丝我炒了一下，因为不喜欢生胡萝卜的口感）

　　3、放在春卷皮上

　　4、卷一下，在上面可以放上几片猕猴桃片，也可以放薄荷叶，鲜虾，芒果片之类的，会很好看，然后再包一层。

　　5、切开，配上泰式甜辣酱吃。

越南春卷做法2

　　越南炸春卷的食材和调料：

　　猪肉300g 豆芽一小把 胡萝卜 洋葱 黑木耳 粉丝 干虾米 葱姜末少许 鱼露 生抽 胡椒 白米醋 白糖 越南米纸一包

　　越南炸春卷的的家常做法，越南炸春卷怎么做好吃

　　第一、猪肉剁成末，豆芽切成小段，胡萝卜、洋葱、黑木耳、粉丝干虾米都切碎，和姜葱末一起加一个鸡蛋搅拌均匀。用鱼露和生抽胡椒调味。鱼露和生抽都很咸，不用再加盐了

　　第二、烧一壶开水，倒在一个口比米纸略大的锅里。把米纸迅速从热水里过一遍。这个时候米纸还是脆的，稍微等一等。铺上馅米纸软化后卷起馅料待用

　　第三、锅烧热下煎炸油。冷油春卷入锅，慢慢炸到金黄色，用生菜卷起来食用

　　第四、沾料的调制:鱼露＋冷水＋白醋＋糖。这样的沾料酸酸甜甜，很是解腻

　　家常美食小贴士：

　　越南米纸应该淘宝上买得到，或者卖越南产品的食品店也可以看看。

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