黄鱼炖豆腐的正宗做法
怎么做黄鱼炖豆腐好吃？学做黄鱼炖豆腐需要哪些食材？各位，我们看看下面的黄鱼炖豆腐的正宗做法吧！
黄鱼炖豆腐的'正宗做法
1、所需的材料。
2、黄鱼两面切一字花刀，葱切小段，蒜姜切片，人参切片，豆腐切小片。
3、用盐、料酒和姜片把鱼的内外摸匀，腌制片刻。
4、锅中倒油少许，把鱼的两面煎成黄色。
5、把豆腐放到鱼的两侧，微煎一下，烹入料酒，加入葱姜蒜，枸杞，人参片，再加两小碗清水，放入胡椒粉和盐调味炖至十分钟左右。
6、炖好后装盘即可。
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