虾米茼蒿的做法介绍
导语：虾米茼蒿的做法并不难，而且非常简单美味。下面是小编为你准备的虾米茼蒿的做法介绍，希望对你有帮助！
食材：
虾米100克、茼蒿300克、大蒜50克、干红辣椒适量、精盐适量、鸡精适量、十三香少许。
做法：
1、先把茼蒿去根，洗净，准备适量虾米，大蒜切片，红辣椒切段。
2、锅热后，放入油。
3、油热后，把茼蒿放入锅中，在锅中翻炒约五分钟。
4、出锅时放入盐、十三香、鸡精，翻炒均匀。
5、将茼蒿盛出，置于盘内。
6、在茼蒿表面撒上蒜末和虾米。
7、锅中放油，油热改小火放入切成小段的干红辣椒，炸出辣椒的香辣味。
8、将辣椒油趁热淋在在虾米和蒜片上。
虾米茼蒿的.营养价值：
虾米：
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
茼蒿：
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
【虾米茼蒿的做法介绍】相关文章：
凉拌茼蒿的做法04-05
茼蒿的美食做法12-08
关于凉拌茼蒿的做法04-06
凉拌茼蒿最简单的做法04-05
苦瓜的做法介绍03-25
苦瓜做法介绍03-27
春卷做法介绍12-15
凉拌芹菜的做法介绍04-05
凉拌芥菜的做法介绍04-05
凉拌香椿的做法介绍04-05