虾仁炒黄瓜做法

时间：2021-01-16 11:27:45 饮食文化我要投稿

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虾仁炒黄瓜做法大全

　　虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你都知道哪些虾仁炒黄瓜的做法呢?接下来小编为你分享虾仁炒黄瓜的'做法。

虾仁炒黄瓜做法大全

　　虾仁炒黄瓜做法1

　　材料

　　主料：虾仁300g，黄瓜1根，

　　辅料：葱少量，姜1片，油1大匙，酒1小匙，盐半小匙，鸡粉少量

　　做法

　　1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；

　　2、黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；

　　3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟，烹酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒

　　上葱花拌匀即可。

　　提示：炒黄瓜时间要短，才能碧绿清脆。

　　虾仁炒黄瓜2

　　材料

　　虾仁，黄瓜，姜，葱，糖，盐，酱油，淀粉

　　做法

　　1、黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。

　　2、锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻。

　　3、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。

　　黄瓜炒虾仁3

　　材料

　　虾仁60公克，小黄瓜80公克，蒜片5公克，辣椒片10公克，热开水1大匙，盐少许，糖少许，米酒少许

　　做法

　　1.虾仁洗净，放入少许米酒腌10分钟，之后放入沸水汆烫一下，颜色变红立即捞出。

　　2.小黄瓜洗净切去头尾，切成小块备用。

　　3.取锅烧热后倒入少量油，加入蒜片、辣椒片爆香，放入作法1汆烫的虾仁与作法2的小黄瓜块拌炒数下，最后倒入热开水与所有调味料，炒至入味即可。

　　黄瓜木耳炒虾仁4

　　菜谱简介

　　人到一定的年纪，都会发福。男人，女人都不例外，不管是生活习惯问题，还是内分泌的问题，我们都应该杜绝肥肉的猛增。今天，心血来潮为自己做一份减肥小炒。因为我也是肥胖族！

　　材料

　　黄瓜一根，木耳少许，虾仁半碗，食用油，黄酒，小粉，盐，鸡精

　　做法

　　1.将黄瓜洗净，切成右二示图那样。

　　2.把木耳发开洗净，用手撕成小片。

　　3.虾仁洗净晾水一小会儿，再倒入黄酒，盐，小粉搅拌均匀，最后往虾仁里倒少许食用油充分拌匀，为的是虾仁入锅里不粘锅底。

　　小诀窍

　　黄瓜脆嫩清香，木耳脆而营养，虾仁嫩滑鲜美，真不愧是一道简单易做的美食。到访的朋友们，有空不妨试做一下，意想不到的鲜哦！

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