- 相关推荐
土豆五花肉的做法大全
土豆是人们经常吃到的食物，这种食物的价格比较便宜，但所含营养却非常丰富，接下来小编搜集了土豆五花肉的做法大全，欢迎查看。
土豆五花肉的做法一
材料准备
主料：五花肉150g、洋葱半个50g、胡萝卜60g、土豆两个
辅料：碎姜1/2小匙、水2大匙、酒2大匙、砂糖2大匙、酱油2大匙
制作步骤
1）将五花肉肉切成3cm长薄片
2）洋葱切块、土豆切块、胡萝卜切块
3）将碎姜、酱油、砂糖、酒、水混合在一起（调料A）
4）把五花肉肉和调料A混合
5）把土豆，胡萝卜和洋葱放入烹饪锅里，关盖后用微波炉加热3分钟(500w)
6）将五花肉和调料A混合物倒入锅内
7）再关盖，用微波炉加热7分钟(500w)，然后好好搅拌一下，美味就完成了。
土豆五花肉的做法二
1、土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；
2、五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻
3、干辣椒、花椒、蒜备好
4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香
5、将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色
6、放入土豆块翻炒
7、倒入适量清水
8、调入适量生抽
9、调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软
10、调入适量鸡精
11、翻炒均匀，关火
五花肉炖土豆的做法三
1.锅置火上加水、葱姜烧沸，下入五花肉加点儿料酒焯水定型；
2.将五花肉切成块；
3.准备好葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用；
4.土豆去皮切块；
5.冰糖用小火慢慢熬到融化起泡，呈现琥珀色；
6.加入五花肉炒匀上色，煎至两面微黄；
7.五花肉划至锅边，爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角；
8.倒入足量热水没过五花肉，烧开后挑拣出葱、蒜；
9.移至砂锅中撇去浮沫，调入红烧酱油；转小火盖上盖子慢炖40分钟，炖至五花肉软糯；
10.加入土豆块和盐，再炖20分钟即可。
土豆五花肉的.做法四
原料：
五花肉250克、土豆250克、酱油少许、糖少许，葱、姜适量，绍酒少许。
步骤：
1、将买来的五花肉清洗干净，然后将五花肉切成方块备用；
2、将土豆清洗干净后去皮然后清水冲洗，再将土豆切成块状备用；
3、将葱切成段，将姜切成末备用；
4、开火倒入适量食用油热锅，待油热后将备用土豆块倒入慢慢炸，直到炸成金黄色，然后将炸土豆块从油锅中捞出，沥干油分后备用；
5、在炒锅中留适量食用油，用中火热油，然后放入糖，用锅铲使糖搅拌均匀，等到糖融化而且看到有金黄色的气泡冒出时，即刻把备用五花肉方块倒入锅中煸炒，直到五花肉上色均匀而且出油后将一部分的油倒掉；
6、再在锅中倒入少许酱油和绍酒，然后把备用葱段和姜末一起撒入锅中翻炒均匀，然后加入适量的清水，并用大火将水烧沸，再用小火把五花肉炖熟，在五花肉炖至肉烂时把土豆块倒入锅中烧至土豆入味，即可出锅。
土豆五花肉的做法五
用料
五花肉 300g、土豆 300g、胡萝卜 100g、生抽 适量、老抽 适量、冰糖 适量、八角 一个、葱花 适量
步骤
1、土豆，胡萝卜都去皮，切成滚刀状；
2、热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒；
3、当糖色出来后，倒入土豆和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转小火焖约一小时；
4、最后试味，不够咸就加点盐，大火收汁，撒葱花即可！
小贴士
一般加了生抽和老抽这菜已有一定的咸味，所以最后试味的时候可以适当少放或者不放盐！
【土豆五花肉的做法】相关文章：
红烧土豆五花肉的做法02-06
土豆跟五花肉的做法11-22
泡菜五花肉炒土豆做法04-11
土豆芸豆五花肉的做法11-16
土豆炒五花肉的做法介绍10-28
关于土豆炖五花肉的做法11-20
土豆做法04-12
土豆焖饭做法04-05
土豆美食做法04-08