酸泡菜炒猪肝的家常做法
导语：酸泡菜炒猪肝怎么做好吃?酸泡菜炒猪肝的家常菜做法有哪些?小编为您提供了酸泡菜炒猪肝的'做法大全,欢迎阅读。
用料
主料
猪肝1个
生抽适量
料酒适量
食盐适量
花椒粉适量
酸泡菜炒猪肝的做法
1.
自己腌制的酸泡菜半碗。
2.
猪肝洗净切片，用料酒，生抽，少量盐腌制10分钟。
3.
热锅倒油，多倒点油，烧热（要非常热），倒入猪肝，迅速翻炒。
4.
将猪肝炒变色马上装出备用，这个步骤一定不要将猪肝炒老了。
5.
锅内重新倒油，倒入酸泡菜翻炒1分钟。
6.
倒入炒好的猪肝翻炒均匀，加入少量食盐和花椒粉就可以了。这个步骤因为要速度，所以没有拍照。
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