饭店的金瓜米饭怎么做
米饭怎么做更营养？米饭是我们生活中的主食，一碗香喷喷的大米饭足以让人垂涎三尺。做好米饭也很有讲究，那么如何让米饭更加营养美味呢？今天小编就来介绍下米饭怎么做更营养？
饭店的金瓜米饭怎么做1
步骤1
玉米粒，火腿粒，黑木耳粒，胡萝卜粒，青豆粒煮熟凉凉待用。
步骤2
金瓜洗净从三分之二的地方切开掏瓤，把大米洗净装入金瓜里加入适量水
步骤3
金瓜加盖放入蒸箱里用100度，35分钟蒸熟即可
步骤4
把五种食材和米饭搅拌均匀，再放入蒸箱里蒸5分钟
步骤5
一道五彩缤纷的金瓜米饭就做好啦。即有金瓜的甜味，也有火腿的香味。还有青豆的鲜味五颜六色，晶莹剔透。
饭店的金瓜米饭怎么做2
步骤step1
金瓜一只，洗净
步骤step2
切去顶盖，用小勺挖去瓜瓤和瓜籽
步骤step3
挖好的`金瓜，备用
步骤step4
准备莲子、红枣、薏米、枸杞、葡萄干、白糖、核桃仁各适量
步骤step5
将糯米用凉水提前泡上2——3个小时
步骤step6
莲子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起浸泡）
步骤step7
红枣、葡萄干、枸杞、核桃仁分别用清水洗一下，控干水分，红枣用剪刀绞成小长条
步骤step8
将泡发好的糯米和莲子一起入电饭煲，倒入适量热水（因为糯米已经提前泡发过，吸足了水分，所以水一定不要倒多，用食指插入水面，水面没过糯米，到达食指的第一个指关节略低就差不多了），压下“煮饭键”，当跳至“保温键”时，糯米饭就蒸好了
步骤step9
取一个大碗，将糯米饭盛入其中
步骤step10
加入三勺白糖
步骤step11
两勺猪油
步骤step12
拌匀
步骤step13
将配料也一并放入（不要全部放完，留一些做装饰），搅拌均匀
步骤step14
把拌好的糯米饭放入挖空的金瓜内
步骤step15
边填边压实，用留下的配料随自己喜欢简单装饰一下糯米饭表面，一个漂亮的金瓜盅就做好了
步骤step16
用切下的金瓜顶盖盖住，牙签固定（目的是不让水蒸气形成的水分流入金瓜盅里）。金瓜入蒸锅，大火蒸20——30分钟即可
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