白露节气的饮食文化

时间：2021-01-05 11:46:08 饮食文化

白露节气的饮食文化

　　白露节气适宜吃什么

白露节气的饮食文化

　　1、白露意味着秋季真正来临，养肺润燥为机体调养的重点。

　　2、药调补上要多选温而不热、凉而不寒的滋补之物，如百合、沙参、玉竹、桑叶、杏仁、枇杷叶、白果等，以不伤阴不耗阴为主。

　　3、日常饮食中可多吃蔬菜、水果及富含维生素或宣肺、化痰润燥、滋阴益气的食物，如芋头、山药、莲子、鸡肉、猪肉、鸽子、鸭、梨、栗子、柚子、葡萄、罗汉果、甘蔗等。

　　白露节气禁忌吃什么

　　1、此时气温已明显下降，不宜多食过于寒凉的'食物，如西瓜、香瓜、生菜瓜、生地瓜、生黄瓜、莼菜、葵菜、槟榔、香蕉、绿豆、田螺、金银花、薄荷、菊花等。

　　2、少食辛辣刺激性食物，如辣椒、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、羊肉、狗肉、獐肉、雀肉等。

　　3、不宜多吃炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、爆米花等。

　　4、少吃或不吃鱼、虾、螃蟹、韭菜花、黄花、胡椒等食物，避免过敏性疾病的发生。

　　白露时节宜喝粥

　　“秋吃早粥”是养生专家提倡的一种养生方式。尤其在白露节气，人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状，抵抗力也有所下降。这个时节多吃点温热的、有补养作用的粥食，对健康大有裨益。

　　做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、补中气、泻秋凉以及防秋燥。我们还可以根据自己的身体状况，添加一些豆类、干果等辅料，以达到更好的调养效果。

　　另外有一点非常重要，糖尿病人最好不要在早上喝粥。因为经过长时间的熬制后，各种谷类中的淀粉会分解，进入人体后会很快会转化成葡萄糖，使血糖升高，而这种情况对糖尿病患者非常不利。

　　小结：白露意味着秋季已经真正的来临了，这个时候身体的养生文化，也需要适当的调整。可以吃一些百合、玉竹、杏仁，在白露节气到来的时候，禁忌吃西瓜，禁忌吃一些羊肉、狗肉之类的食物。

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