波菜金针菇怎么做好吃

时间：2020-12-31 17:15:26 饮食文化我要投稿

波菜金针菇怎么做好吃

　　做法1：

　　1：胡萝卜一根80克，去皮洗净切丝，盐1/4茶匙；

　　2：菠菜450克，洗净备用；金针菇2包共400克，切去根洗净备用；

　　3：橄榄油1大匙，葱花2茶匙，姜末1茶匙；香菜一颗洗净切碎。

　　4：头抽酱油1大匙，糖1/2茶匙，镇江香醋1.5茶匙，盐3/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，香油1.5大匙；

　　注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

　　步骤

　　1、胡萝卜切丝后加1料里的.盐拌匀腌20分钟待用。烧开一大锅水，将金针菇和菠菜分别在开水里烫烫，捞出后冲冷水沥水待用。

　　2、不粘锅加油1大匙，置炉上开中火，炒香葱花和姜末，关火后放入香菜粒及所有5料拌匀，然后倒入胡萝卜丝和烫好的金针菇及菠菜，拌匀即可装盘上桌了。

　　做法2：

　　菠菜200公克，金针菇1把，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙

　　步骤

　　1.菠菜切段；金针菇切段；蒜头切片。

　　2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。

　　3.加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。

　　做法3：

　　主料：金针菇，菠菜

　　调料：有机酱油，米醋，竹盐，花椒粉，芝麻油，脱皮白芝麻

　　步骤

　　1、烧一锅热水，加盐和油，分别焯熟菠菜和金针菇，金针菇过凉。

　　2、然后加入调料拌匀即可。

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