海带排骨汤怎么做

　　海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常汤，海带含有丰富的钙。今天，就让小编带着大家一起去学习吧!

　　食材明细：

　　排骨，海带，姜，盐。

　　海带排骨汤的做法步骤：

　　1、泡发的'海带150克，排骨350克，姜适量。

　　2、海带在清水里泡10分钟左右，洗净。

　　3、洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。

　　4、海带，排骨姜片放锅里加适量清水。

　　5、大火煲开10分钟，改小火煲2小时。

　　6、关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。

　　海带排骨汤选料小窍门：

　　这次买了2种海带，一种是切丝长长的，另一种是海带结。

　　海带丝比较爽，更适合凉拌。

　　海带结肉厚些，不够海带丝爽，口感也很不错。

　　买海带要选手感厚爽的，不要买那些绵烂的。

　　今天的学习就到这里啦，我们马上实践一下吧!