泡菜怎么做

泡菜怎么做

　　辣泡菜拌饭(超级下饭菜)

　　简介

　　拌饭虽好，可别吃撑哦!
 

　　用料

白米饭	两碗
辣泡菜	半碗
香肠	两根
鸡蛋	一个
葱	少许
胡萝卜	半条
豆芽菜	适量
菠菜	适量
芝麻	少许
芝麻油	少许
拌饭酱	适量
盐	少许

　　辣泡菜拌饭的做法1 (准备)

　　1、胡萝卜洗净去皮刨丝

　　2、香肠切块，葱切葱花

　　3、泡菜切块

　　4、一锅清水，豆芽菜洗净入锅

　　5、放少许盐，豆芽菜炒熟

　　6、捞出豆芽，放菠菜

　　7、捞出菠菜，放胡萝卜丝

　　8、都捞出沥水，其中菠菜对半切

　　9、焯蔬菜的时候，香肠入锅蒸(如果是现烧的饭，可以放饭锅一起蒸了)辣泡菜拌饭的
 

　　做法2 (步骤)

　　1、米饭(剩饭是米饭加热过，天冷。。。吃热乎乎的)

　　2、铺上蔬菜跟腊肠、泡菜

　　3、放适量芝麻油

　　4、撒少许芝麻

　　5、舀两大勺子泡菜汁

　　6、一勺拌饭酱

　　7、煎蛋

　　8、先想看着好看点，煎了个半生不熟的'，想想实在受不了那玩意儿。。。。流黄

　　9、纠结了半天，又下锅煎了下，哈哈，终于是我喜欢的12分熟

　　10、撒点黑胡椒。。。。个人癖好。。。。煎蛋必须黑胡椒

　　11、放上煎蛋，撒少许葱花

　　12、OK!!!!啃吧
 

　　小贴士

　　1、做法很简单，用家里有的蔬菜就好，我比较喜欢拌饭放那个菠菜跟豆芽!

　　2、拌饭酱有就放，没有直接泡菜汁多放点也一样好吃!!!

　　3、我喜欢放香肠。。。。嗜肉族，莫有办法!

　　4、米饭看你喜欢吧，我冷的热的都觉得OK~天冷，还是想吃热乎乎的~~

　　5、芝麻油一定要放的!!!拌饭吃各种好吃!

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