鸡肝怎么做好吃

鸡肝怎么做好吃

　　蜜姜鸡肝

　　用料

　　蜜姜鸡肝的`做法

　　1、鸡肝清洗干净，切成适口的大小备用

　　2、锅中烧水，水沸后加入少许的酒，把鸡肝放入，看到有血沫飘上来的时候关火

　　3、将鸡肝捞出，用流水将血沫冲掉，沥干备用

　　4、将△材料倒入锅中搅匀，开始用大火煮

　　5、加入鸡肝

　　6、大火煮大约2～3分钟以后关火，不要把锅挪下来，一直静置等自然冷却，完成!!

　　小贴士

　　一定要大火快煮，姜的量可以按个人口味加以调整。

　　贫血的人可以常吃，有助于补充铁份。

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