葡萄籽怎么吃

时间：2022-10-20 08:50:35 饮食文化我要投稿

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葡萄籽怎么吃

　　葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等具有保健、美容之功效。现在常说的葡萄籽是指葡萄籽的相关产品，特别是葡萄籽保健品，不是单纯意义上的葡萄的籽。

葡萄籽怎么吃

　　葡萄籽中含有两种很好的美容成份，一个是亚麻油酸，它能抗氧化，抗自由基，另一个就是原花青素，保湿效果和抗皱效果都非常好!葡萄皮的营养也很多。因此我们平常吃葡萄时最好连皮带籽一起吃了，但葡萄籽吃多了不好消化吸收，下面小编说一下葡萄籽比较好的吃法。

　　【葡萄籽的吃法】

　　一、直接吃葡萄籽

　　综合评价：★★☆☆☆

　　便利性： ★★★☆☆

　　有效性： ★☆☆☆☆

　　性价比： ★★★☆☆ (好在葡萄不贵)

　　很多喜欢吃葡萄的人在知道葡萄籽的抗氧化功效之后都会有这个想法“让我以后吃葡萄就不吐葡萄籽了，虽然有点涩，但抗氧化啊!而且都方便啊!”

　　当然这种想法是没错的，但也不对。为什么呢?葡萄籽中含有原青花素,固然对身体好,但直接吃是很难有效果的,因为肠胃是无法消化吸收或者吸收效率很低的。

　　还有就是一粒葡萄籽不仅仅只有原花青素OPC还有很多的杂质，这些杂质是完全没有效用的。

　　二、直接喝葡萄酒

　　综合评价：★☆☆☆☆

　　便利性： ★☆☆☆☆

　　有效性： ★☆☆☆☆

　　性价比： ★☆☆☆☆ (葡萄酒都贵啊!)

　　本来不想写这个的，但在生活和网上看到持“和葡萄酒也能抗氧化”想法的人还是大有人在。所以列为第二点。酿葡萄酒用的是葡萄不是葡萄籽吧，那这和葡萄籽有什么关系?

　　三、葡萄籽粉

　　综合评价：★★☆☆☆

　　便利性： ★★☆☆☆

　　有效性： ★★★☆☆

　　性价比： ★★☆☆☆(比葡萄稍贵一点)

　　食用葡萄籽粉就比上面两种方法有了点进步了，如果说上面的方法是吃货们来安慰自己的话，那食用葡萄籽粉就有点正儿八经的保健意识了。

　　但是呢这种方法和第一种方法还是没有本质上的区别。这种方法只是将葡萄籽研磨成粉泡着喝，东西还是一样的，只是形态上有所区别。虽说研磨成粉的葡萄籽比正常的葡萄籽在肠胃中容易吸收一点，但一粒葡萄籽中OPC的含量是固定的，就算全部吸收也只有这么多，想要达到人体每日所需的量要喝好多好多葡萄籽粉泡的水啊!

　　四、葡萄籽油

　　综合评价：★★★☆☆

　　便利性： ★★★★☆

　　有效性： ★★★☆☆

　　性价比： ★☆☆☆☆(有钱人才用的起啊!各位到超市看看就知道了)

　　葡萄籽油分两种，一种是炒菜的，一种是SPA和美容用的基础油。这里只讨论第一种，第二种我以后写篇经验和大家分享。

　　其实我个人觉得这个炒菜用的葡萄籽油是商家们搞出来的噱头，因为据我所知原花青素OPC受热是会分解的。不过用着凉拌菜还是蛮不错的，单纯就葡萄籽油这个东西来说，葡萄籽油已经和上面几种有了质的飞跃了。葡萄籽油是葡萄籽经过提炼出来的，保留了里面的OPC这样葡萄籽油中的OPC含量比上面的高出的不是一点两点了。

　　五、葡萄籽胶囊

　　综合评价：★★★★☆

　　便利性： ★★★☆☆

　　有效性： ★★★★☆

　　性价比： ★★★★☆(相对于每天吃一斤的葡萄要花5块钱，这个很便宜了)

　　这个比上面那个葡萄籽油的OPC含量更高，可以说这个东西的出现就是解决了人体从葡萄籽中吸收OPC效率低的问题。上面的方法都要经历一个葡萄籽—原花青素OPC—被人体吸收的过程。而这个的话就是只有后面两个过程了，从他的原料里面就能看出来他是直接的葡萄籽提取物OPC了，从便利性、有效性、性价比来说都不错。所以给了4星的评价。

　　【吃葡萄籽适宜人群】

　　1、能阻隔紫外线，减少皮肤受损几率。

　　2、有利于胶原蛋白的产生，有效清除自由基，保持皮肤柔顺、光滑，推迟或减少皱纹的出现。

　　3、能有效地预防脑疲劳及脑部退化和引起的疾病。同时可保护血管内壁不受损伤，阻止血小板凝结成血块，减少中风的危险。

　　4、有效防治心血管病、关节炎、白内障。癌症及免疫力低下;

　　5、增加人体抗过敏的能力;

　　6、增加人体抗辐射的能力。

　　7、希望延缓衰老、保持青春的人士

　　8、心脑血管疾病患者

　　9、血管痉挛性头痛、眩晕者

　　10、有强化毛细血管的功能，减轻腿部和踝部的肿胀。

　　11、易过敏的人士