奇异果怎么吃

奇异果怎么吃

　　奇异果原产于中国南方，因为猕猴喜欢吃这种水果，所以被命名为猕猴桃。接下来由小编为大家整理出奇异果怎么吃，仅供参考，希望能够帮助到大家！

　　奇异果（猕猴桃）含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。

　　【奇异果吃法】

　　工具：小刀、勺子

　　方法一：

　　步骤一：把奇异果洗干净，放在案板上。

　　步骤二：用小刀把奇异果切成两半。

　　步骤三：直接用勺子舀着吃。

　　方法二：

　　步骤一：同样把奇异果洗干净之后放在案板上。

　　步骤二：接着用小刀把前后两段切掉。

　　步骤三：接着把小刀插进奇异果桃内。

　　步骤四：用小刀沿着奇异果的皮慢慢的切。

　　步骤五：把皮切掉之后直接切成小块即可。

　　【奇异果怎么吃】

　　做法一

　　材料

　　奇异果、柠檬。

　　做法

　　1.奇异果洗净去皮，果肉切丁

　　2.柠檬洗净切角

　　3.挤出柠檬汁，挑出籽，加入砂糖搅拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒入柠檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度。

　　做法二

　　材料

　　冷冻奇异果切片80公克，冰块200公克，冷开水20㏄，果糖30㏄，原味优格100公克

　　做法

　　（1）将冷冻奇异果切片放入具有碎冰功能的果汁机中，加入冷开水，先用间断式绞打至水果碎成小块。

　　（2）再将冰块放入果汁机中一起绞打至呈碎冰状。

　　（3）加入优格及果糖续用连续式绞打成霜泥状即可盛起装杯。

　　（4）果糖可视个人甜度酌量增减。

　　做法三

　　材料

　　奇异果半个，酸奶200克，柠檬汁适量

　　做法

　　1.奇异果切小块倒入搅拌容器

　　2.加酸奶及柠檬汁数滴在料理机里打架20秒即可.

　　小诀窍

　　做法简单，营养丰富. 是情绪低落或常吃烧烤者的健康尚品.

　　做法四

　　材料

　　冷冻奇异果切片80公克，冰块200公克，冷开水20㏄，果糖30㏄，原味优格100公克

　　做法

　　1.）将冷冻奇异果切片放入具有碎冰功能的果汁机中，加入冷开水，先用间断式绞打至水果碎成小块。

　　2.）再将冰块放入果汁机中一起绞打至呈碎冰状。

　　3.）加入优格及果糖续用连续式绞打成霜泥状即可盛起装杯。

　　4.）果糖可视个人甜度酌量增减。

　　做法五

　　材料

　　奇异果3个，虾仁，鸡蛋1个，油适量，调味料：沙拉酱

　　做法

　　1、奇异果洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成奇异果盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

　　2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。

　　3、奇异果盅内放入虾仁、奇异果肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出。

　　做法六

　　材料

　　奇异果3个约200g，蜜瓜1/4个约200g，绵白糖1汤匙15g

　　做法

　　1、蜜瓜去皮、去籽切成小块。奇异果去皮，也切成小块。

　　2、绵白糖中加入150ml清水，以小火慢慢熬成金黄色的糖水。

　　3、将切好的蜜瓜块、奇异果块和熬好的糖水放入搅拌机，一起搅打成果泥。

　　4、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中，将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。

　　小诀窍

　　1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。

　　2、用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。

　　3、每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。

　　做法七直接生吃

　　这是最简单的方法，只需将猕猴桃清洗干净，然后从中间切开，用小勺挖出果肉直接食用。

　　做法八制作果汁

　　将猕猴桃切成小块，放入榨汁机中，加入适量的水或牛奶，榨成猕猴桃汁，还可以根据个人口味加入蜂蜜或糖调味。

　　做法九制作沙拉

　　将猕猴桃切成小块，与切好的水果、蔬菜混合，加入沙拉酱或酸奶，搅拌均匀即可。

　　制作甜点。将猕猴桃切成小块，与糖和奶油混合后放入烤箱烤制，或制作猕猴桃酱。

　　做法十剥皮法

　　首先将猕猴桃横着搓搓竖着搓搓，然后从顶部和底部切掉，轻轻削掉果皮，用勺子挖出果肉。

　　做法十一用小刀吃

　　将猕猴桃一切两半，用小刀沿着皮的边缘轻轻分离果肉和果皮，然后直接食用或用牙签叉着吃。

　　【吃奇异果注意事项】

　　不与牛奶同食

　　奇异果与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

　　奇异果不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，奇异果性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

　　食酸菜鱼后应吃奇异果

　　酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

　　科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个奇异果基本可以满足人体一天所需的维生素C。

　　儿童吃易过敏

　　英国一次科学调查研究显示，儿童食用奇异果过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究显示，5岁以下的儿童最容易产生奇异果过敏反应。在300名接受调查者中有80名儿童，其中2/3的儿童在第一次吃奇异果的时候会有不良反应。其中有两个4个月大的婴儿和1个1岁大的小宝宝反应过于强烈，不得不入院治疗。儿童对奇异果的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有41人，其中40%低于5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用奇异果导致的死亡病例报告。

　　空腹不能食用

　　猕猴桃中含有大量的有机酸，有机酸会对胃肠道黏膜造成一定的刺激性，吃猕猴桃时应当注意，不可以空腹食用。

　　猕猴桃过敏

　　对猕猴桃过敏的患者不可以吃猕猴桃，因为有可能会引发过敏反应。

　　腹泻

　　猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，会加速胃肠道蠕动，如果腹泻的人吃猕猴桃有可能会使腹泻的症状加重。

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