「炖鹅肉」鹅肉怎么做好吃
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。下面小编来教教你鹅肉的'炖法，绝对美味!
主料：鹅肉500g、胡萝卜150g
步骤
鹅肉去皮剁块，锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出
备好葱段，姜片，蒜，花椒，备好土豆和胡萝卜块
坐锅烧油，油热后下鹅肉翻炒，下葱姜蒜一同炒香，加入花椒，再加一大碗清水煮
四十五分钟后先下胡萝卜，煮开后下土豆，因为土豆比胡萝卜熟得快，这是自家当年养的鹅，所以煮的时间不用太久
胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅啦