平底锅鸡蛋卷的美食做法
第一步
黄油要先溶解
第二步
面粉过筛倒入蛋液中和芝麻拌匀后加入黄油，搅匀无颗粒，倒入牛奶搅匀
第三步
舀一勺面糊薄薄的一层即可倒入锅内转匀，开小火慢慢加热，煎至边缘焦黄和锅底脱开翻面煎至另一面同样程度，然后将鸡蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来，放凉定型即可，做完后将平底锅用冷水冲凉擦干做下一个直至做完
第四步
装盘
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