煎鱼美食做法
第一步
将草鱼刮成碎肉状
第二步
将猪肉和生姜切碎，加上鱼肉、葱花、蚝油、鸡粉、鱼露、白糖、胡椒粉、生粉、少许盐并向同一个方向进行搅拌，腌制一段时间
第三步
将油放入平底锅内并烧热，随后调成小火，将腌制好的原料放入模具进行煎炸
第四步
煎成金黄色后再翻面进行煎炸
第五步
用吸油纸将油分吸收
第六步
最后装盆，根据口味自行选择，放入少许酱料
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