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豆腐海带的做法介绍

时间:2021-04-26 19:42:16 饮食文化 我要投稿

豆腐海带的做法介绍

  豆腐海带的做法大全,豆腐海带怎么做

豆腐海带的做法介绍

  海带和豆腐营养丰富,海带一种水产品,可以提供给人体所需的大量的钙质和碘元素,而豆腐一般是用黄豆制成,属于五谷杂粮的一种,所以可以补充很多人体所缺少的纤维素和维生素等,豆腐炖海带是一道很朴素的家常菜,味道清淡,一年四季都很适合。海带具有明目的功效,所以经常坐在电脑面前的你不妨熬煮一碗豆腐海带汤,对于眼睛都是有很大的益处的。经常喝酒的人,在酒后喝上一碗豆腐海带汤,还能够起到醒酒的作用哦。

  豆腐海带的做法大全之一:

  食材明细:豆腐,干海带,油,食盐,胡椒粉,小葱,生姜和大蒜;

  1.干海带提前几个小时放在清水中浸泡,如果是第二天进行烹饪,可以在前一天的晚上就将海带浸泡起来,然后用清水冲洗干净切成细丝;

  2.豆腐用温开水冲洗一遍之后切成小丁,葱姜段分别洗干净后切成细末备用;

  3.切好的豆腐丁先放在锅里煮,煮约两分钟之后捞出备用,浸泡好的海带同样下锅煮两分钟之后捞出;

  4.炒锅中少许的食用油烧热之后把豆腐倒下去略微翻炒,然后倒入姜蒜末下去翻炒,接着加适量的清水,用大火烧开;

  5.将海带丝放在砂锅里面,炒过的豆腐连同汤汁一起倒进砂锅,盖上盖子焖煮十分钟左右,最后根据自己的口味加上适量的食盐和胡椒粉调味,撒上切好的葱花即可出锅。

  豆腐海带的做法大全之二:

  食材明细:豆腐块,海带结,小葱,生姜,食盐,鸡精和香油;

  1.豆腐块和海带结洗干净备用,葱姜分别洗净切末,炒锅中油烧热之后把葱姜末倒下去爆香;

  2.豆腐块倒下锅里稍作翻炒,加适量的.清水,煮开之后再把海带结放进去继续煮,煮开之后保持沸腾的状态两三分钟;

  3.最后加入适量的食盐和鸡精提味,淋上少许香油即可出锅。

  豆腐海带的做法这样看起来是不是很简单呢?其实做美食很简单,只要注意其中的一些小细节问题,就能做出一道美味的食物来,这里的海带豆腐汤是一道非常普通的家常汤菜,只需要提前将海带浸泡发涨,然后将豆腐先下油锅煎一会儿,加入适量的清水,将豆腐和海带煮熟,再根据自己的口味加入适当的调味品便大功告成了。

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