巧克力豆可可曲奇的做法步骤
泰小妍の巧克力豆可可曲奇的做法步骤
1. 黄油室温软化,现在下雪,零下,要开空调,不然冷死黄油也不会软
2. 黄油糖粉混合均匀
3. 分2~3次倒入蛋清,嫌麻烦,一次倒入应该也没关系
4. 最后筛入低粉,可可粉,盐,搅拌,使劲搅,样子有点翔,绊刀不行就用手,虽然手像捏了翔一样恶心,但是搅拌的更均匀
5. 捏成一个个圆,按压成肉饼形状,在表面随意,很随便的就行了,不要太整齐的'不然难看死了,嵌入巧克力豆
6. 烤箱预热165度,25分钟,10分钟就满屋子的黄油香味了
7. 就好了,曲奇薄时间少。我的曲奇比较厚,时间短中间就没好,还是要按照自己的烤箱来
8. 冷掉了就装进饼干盒里保存就行了
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