煎酿豆泡的做法介绍

时间：2021-04-05 10:37:19 饮食文化我要投稿

煎酿豆泡的做法介绍

　　煎酿豆泡做法和步骤

　　1、肉馅加盐、生抽、鸡精、五香粉、香油、调味，打入一个蛋清，顺时针搅拌均匀；葱姜和胡萝卜还有香菇用料理机处理成末；和调好味儿的肉馅混合；

　　2、将豆泡的顶部挖洞，把肉馅最大限度地填到豆泡中；锅中放油，小火将豆泡上下两个面煎至金黄色，先煎肉馅外露的顶部；倒入鸡汤，小火将豆泡中的肉馅煨熟；

　　3、将豆泡盛出，把汤汁加少许蚝油、生抽、盐调味，然后收浓汤汁；浇淋到豆泡上，撒小香葱末即可。

　　4、最近发现弄吃的越来越不怕麻烦了，当然这咬一口，饱含汁水的.豆泡也不算麻烦，好口味！

　　5、肉馅鲜香，豆泡带那么一点点韧劲，加上满嘴的汁水，口感层次分明，味道香浓饱满。

　　6、在出锅的那一刻，一切琐碎都值了！

　　7、小贴士： 1、可以是纯肉馅、放蔬菜的话根据自己的喜好来就行。 2、肉馅和汤汁的调味时成功的关键，二次调味儿，避免过咸。

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