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南瓜豆沙饼的做法

时间:2021-04-02 19:05:23 饮食文化 我要投稿

南瓜豆沙饼的做法

  南瓜豆沙饼的做法是怎样的.?许多人并不是很清楚了解,以下是小编整理的相关资料,欢迎阅读。

  主料

  南瓜100g 糯米粉80g

  豆沙适量

  做法步骤

  1. 食材准备:南瓜泥100g左右,糯米粉80g,豆沙适量(自制豆沙的方法后面一篇文章单独介绍),黑芝麻适量(白芝麻也可以)。

  2. 南瓜洗净去皮去籽,切成薄片,上锅蒸熟。

  3. 蒸熟的南瓜泥压成泥,取100g左右的南瓜泥和80g左右糯米粉,揉成面团。

  4. 揉好的光滑的面团,有微微粘手的感觉。

  5. 分成6个大小相等的小剂子,分别搓成圆球形状面团。

  6. 准备6份豆沙馅料,要比上面的南瓜面团小一些哦。

  7. 把南瓜面团压成饼形,用手整理形状,中间稍微凹进去,包住豆沙馅。

  8. 像包包子一样,整理收口。

  9. 稍微整理压成圆圆的饼形。

  10. 两面洒上少许芝麻。

  11. 平底锅烧热,放少许油,全程小火慢慢烙。一面煎好变透明之后翻面,直到两面金黄。要保证饼的侧面也要变熟变透明哦。然后出锅

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