关于芝士土豆泥的做法
味浓浓的芝士味加上软绵绵的土豆泥,真是一个绝妙的搭配,吃了一次就会让你永远记住了它的味道,时不时就惦记着下次什么时候才有机会到餐馆上在吃上一顿。其实,芝士土豆泥的做法很简单,完全可以在家自己做,那样有意义有经济实惠多了,下面就来给你介绍下它的做法吧。
做法一:
材料:土豆1个、马苏里拉奶酪50g、洋葱、胡萝卜、肉末、青红椒、黑胡椒、食盐、黄油
步骤:
1、将土豆切成小块放进锅里蒸熟;
2、将洋葱、胡萝卜切成小小的丁状,肉剁成肉末状;
3、热锅,放进黄油,融化后放进洋葱、胡萝卜和肉末,炒熟后倒进蒸熟的'土豆上,撒上黑胡椒和食盐,等到不烫手的时候带上手套,将所有的食材都搅合到一起;
4、将奶酪扑在土豆泥上,上面放上青红椒末;
5、放进微波炉,叮上3—5分钟即可。
做法二:
材料:土豆1个、胡萝卜、培根、洋葱、马苏里拉奶酪、番茄酱、黄油、胡椒粉、黑胡椒
步骤:
1、将土豆切成小块,蒸熟,然后捣烂;
2、将洋葱、胡萝卜切丁,热锅后,放进黄油,将洋葱丁和胡萝卜丁倒进锅中翻炒;
3、将培根放进锅里一起翻炒,炒到培根的边缘出现的焦焦的感觉;
4、倒入番茄酱,撒上食盐和黑胡椒粉,一起炒匀;
5、将奶酪切丝,把土豆泥装进烤碗,倒上洋葱、胡萝卜和培根,上面铺上芝士;
6、放进烤箱,20度,是放上层烤十分钟,看到奶酪变软融化就可以了。
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