《节日的餐桌》教学设计

时间：2022-11-09 13:25:07 教学设计我要投稿

《节日的餐桌》教学设计（通用11篇）

　　作为一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要根据教学需要编写教学设计，借助教学设计可以更大幅度地提高学生各方面的能力，从而使学生获得良好的发展。那么什么样的教学设计才是好的呢？下面是小编精心整理的《节日的餐桌》教学设计（通用11篇），希望能够帮助到大家。

《节日的餐桌》教学设计（通用11篇）

　　《节日的餐桌》教学设计篇1

　　教材分析：

　　中国饮食文化，以其“色、形、味、香”著名中外。在节日里，家家户户围坐桌旁，品尝佳肴，感受节日的欢乐，是中国节日饮食文化的一大特色。教材以同学熟悉的生活为记忆创作的内容，引导同学感知中国饮食文化，体会生活美的情趣。

　　教学目标：

　　1、知识与技能：运用造型元素，绘画"形美、色美"的中国佳肴。

　　2、过程与方法：

　　①在收集资料中发现中国美食很讲究"形与色"；

　　②在记忆想像中体会生活的美好；

　　③在一起创作中感受合作的愉快。

　　3、情感、态度、价值观：学会合作设计一桌美食佳肴；体会生活美。

　　教学重点：

　　节日美食的记忆想像创作。

　　教学难点：

　　如何描绘记忆中的美食形与色的细部特征。

　　兴趣点：

　　记忆和欣赏中国地方特色的佳肴美食。

　　观察点：

　　节日餐桌上的美食与色彩。

　　教具准备：

　　课件；准备一张节日与家人一起共餐的照片。

　　教学过程：

　　一、回忆节日景象，导入新课。

　　过节了，给我们印象最深的是哪些活动？

　　想一想：节日餐桌上有什么美食？味道、形状和色彩怎么样？

　　小组互相欣赏大家从家里带来的照片，讲一讲节日秩事。

　　二、欣赏课件，了解中西美食。

　　中西美食的比较。找出中国美食“形与色”的特点和美食照片。讨论中国各种节日美食特点：如中秋节，有月饼，表示团圆；春节有鱼表示年年有余等。

　　三、创设节日情境，设计中国美食。

　　中秋节来到了，我们每人设计一盘美食，然后以小组为单位，组合成一桌佳肴。

　　提示：形美的设计：佳肴和容器。色美的表达。

　　共享美食：桌布的色彩怎样配菜才好看；各小组怎样陈设自身的美食？将每盘菜剪下来，分组摆放，看是用对称式还是均衡式陈设。各组互相观赏“品尝”。体验愉快心情。

　　教学反思：同学的造型能力，还是有所欠缺，故以临摹与想像相结合，才干有一些好的作品出现。总的来说，作业色彩方面进步很大，但发明性还有待发掘。

　　《节日的餐桌》教学设计篇2

　　教学目标：

　　1、知识：有表情地演唱歌曲。

　　2、方法：情景表演与演唱相结合。

　　3、情感：通过对歌曲的学习，感受祖国给我们创造的快乐安稳的生活环境。

　　教学重难点：

　　1、有表情地演唱歌曲。

　　2、对音乐所蕴含的情感的把握。

　　教学过程：

　　一、师生问好。

　　二、课前五分钟基础乐理知识讲解（主要学习一拍前附点、二八节奏、跳音和连音线）

　　师：同学们，我需要三个四分音符、三个八分音符和一个十六分音符、一个附点，哪些同学能给我们扮演一下呢？（把同学们用身体表现的节奏型写在黑板上，给出评价，并让同学们试着唱一唱这几个节奏的组合。）

　　三、导入新课

　　师：同学们，你们说说中国都要哪些节日呢？（生自由发言）

　　师：那你们知道有哪个节日是属于我们小朋友的呢？

　　生：......

　　师：那么今天呀我们就一起过一过这个属于我们自己的节日。你们看，今天还来了这么多的叔叔阿姨，就是来和同学们一起过这个快乐的节日。同学们，你们高兴吗？

　　生：高兴。

　　师：老师今天也非常的高兴，在这里，老师送你们一首诗作为节日礼物好吗？（念歌词）同学们，这首诗好听吗？

　　生：好听。

　　师：既然是老师送给你们的礼物，你们不学会记住，可就拿不走哦。下面请同学们跟我一起把这首诗读一读吧。（跟老师朗读，然后把前两句歌词写在黑板上的节奏下面让学生按节奏朗读，并根据老师在琴上弹奏的音跟节奏试唱，剩下的歌词跟老师的节奏来念。）

　　师：今天呢，也要一群小朋友在过同样的节日，让我们一起去听听他们是怎么过节的吧。（放录音）

　　3、聆听范唱，思考：从音乐中向我们走来了怎样的孩子？他们的心情是怎样的？（活泼、快乐、幸福）

　　师：同学们，听完第一遍音乐后，你能谈谈你的感受吗？从音乐中你感受到了这些小朋友们怎样的心情呢？

　　生：......

　　师：大家说的都要道理，那你们自己有什么感受呢？

　　生：幸福、快乐

　　师：下面就让我们再次聆听音乐，看看到底是不是这样的呢，我看好多同学都按奈不住想唱歌了，再听这一遍的时候会唱的同学们可以小声地跟着哼唱。再聆听，跟着音乐小声哼唱，也可根据自己的理解随乐击节奏或律动。

　　师：这么美的词，这么美的旋律，咱们编几个动作演一演。（点学生随乐编排）

　　随乐展示，评价。

　　4、听曲律动（用手中的小乐器为歌曲伴奏）

　　5、介绍歌曲创作背景。

　　6、分男女生演唱歌曲，用手中的乐器伴奏。

　　师：同学们，这首歌曲大家基本唱会了，但是还不够完善，感情还没处理到位，请同学们结合歌词互相研究一下我们在演唱歌曲时该怎么对其进行艺术处理呢？

　　四、歌曲艺术处理。

　　1、小组讨论处理方案。

　　2、交流、讨论、实践。

　　3、综合讨论意见总结。

　　4、分组按要求演唱，并展示。

　　5、跟琴完整地演唱歌曲，结束课程。

　　五、课堂小结。

　　学生是祖国未来的希望，是国家的栋梁，国家为我们创造了这么优越的环境，我们应该努力学习，不要辜负祖国和人民对我们的希望。

　　《节日的餐桌》教学设计篇3

　　教学内容：

　　欣赏弹拨乐合奏《塔吉克的节日》和中阮独奏《火把节之夜》。

　　教学目标：

　　1、继续培养良好的倾听音乐的习惯，能随音乐展开丰富的想象。

　　2、初步了解塔克族及该民族乐器常用的民族乐器鹰笛和手鼓，了解火把节的概况和民族乐器的中阮。

　　3、学习演奏手鼓，为乐曲伴奏。

　　教学过程：

　　1、导入

　　师：上节课我们学习了表现傣族泼水节欢快情景的歌曲《快乐的泼水节》，今天我们要到傣族的山乡去“旅游”，参加他们的火把节。现在我们先来欣赏中阮独奏《火把节之夜》。

　　2、欣赏中阮独奏《火把节之夜》

　　提出要求：同学们已经到了四年级了，今后欣赏的乐曲会越来越多，越来越好听，器乐曲没有歌词，该怎样欣赏呢，首先能跟着哼唱几遍，以后有一听到这个主题就能说出这乐曲的曲名和作者，这也是我们欣赏音乐的重要目标之一。再者，听音乐时要根据乐曲的标题展开联想和相象，想象越丰富，你对乐曲的理解就越深，对“对音乐语言”就越熟悉。最后，还要注意乐器的音色。

　　(1)初听乐曲。随教师学唱主题A，要求能初步记住。

　　(2)复听主题A。

　　(3)复听全曲，要求学生充分展开联想和想象。

　　(4)完成课本上的作业：为A、B两段旋律填上速度和表情用语。

　　3、欣赏弹拨乐合奏《塔吉克的节日》

　　(1)简介塔克族及鹰笛、手鼓。

　　(2)初听乐曲。

　　(3)随教师学唱主题，要求能初步记住，边用“X.XXX”的节奏型为这一主题伴奏。

　　(4)学习手鼓的演奏方法，部分学生持手鼓实践，部分学生模仿击手鼓的动作。

　　(5)教师奏主题音乐，学生用手鼓伴奏。

　　(6)复听乐曲。

　　4、小结：

　　教学反思：

　　学生能专心投入的欣赏音乐，学习用手鼓的.为音乐伴奏。

　　《节日的餐桌》教学设计篇4

　　【教学目标】

　　1.通过活动，更多地了解有关我国一些传统节日的来历、习俗、饮食等深刻内涵。

　　2.通过汇报交流与展示，培养学生的语言表达能力、分析总结能力和组织交际能力。

　　3.引导学生回忆自己家过节的过程，或者在节日中发生的印象深刻的事。并能把自己的心情或所得恰当地表达出来，要表达真情实感。

　　4.培养学生的生活情趣，使学生热爱生活，增强民族意识。

　　【教学重点】

　　学会收集、整理、分析资料的方法。培养学生搜集整理资料，整合信息，用不同方式展示交流的能力。

　　【教学难点】

　　让学生学会并能正确运用按一定的顺序把事情经过表达完整，有自己的真情实感。

　　【教学准备】

　　多媒体课件

　　【教学课时】

　　1课时

　　【教学过程】

　　一、情境导入，揭示课题。

　　1.多媒体播放春节贴春联、清明节踏青、端午节吃粽子、中秋节吃月饼的画面。

　　2.谈话激趣：谁能说说这些传统节日的时间呢？（自由交流）

　　3.导入课题：同学们每个节日都有着不同的风俗。前一阶段，我们各小组针对自己喜欢的传统节日进行了一系列的研究、相信你们一定有许多收获想和大家一起来分享吧！那么，今天让我们走进一些传统节日，去感受一下这些节日的风情吧！（板书课题）

　　二、展示活动成果。

　　预设一：春节组同学展示交流：

　　1.谈话过渡：春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。不同地区、不同民族过春节，都有着自己独具特色的风俗习惯。那么接下来，让我们跟随春节组的同学一起了解一下春节习俗！

　　（1）展示故事：关于春节，有一种传说是：中国古时候有一种叫“年”的兽。每到除夕就出来伤害人命。一年除夕，来了个老人。他在门上贴上大红纸，屋内烛火通明。“年”浑身一抖，大叫了一声。将近门口时，院内突然传来“噼里啪啦”的炸响声，“年”浑身战栗，逃走了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。人们都知道了驱赶“年”的办法。从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁，祈求来年的幸福平安。

　　（2）贴春联：春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。

　　这里有几副春联，谁来为我们读一下？（春节组的同学现场表演写春联。）

　　（3）年画：春节挂贴年画在城乡很普遍，浓墨重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。（把收集的几幅年画张贴在墙上，学生欣赏，交流评议。）

　　（4）古诗诵读：春节是古代传统的节日，有许多诗人都用他们的笔来描绘春节的热闹景象。下面请欣赏我们带来《元日》——元日（宋）王安石爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

　　（5）歌曲欣赏，齐唱《新年好》。

　　预设二：元宵节小组成果展示。

　　（1）猜灯谜：“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是元宵节后增的一项活动，灯谜最早是由谜语发展而来的，起源于春秋战国时期。

　　以奖励小礼物的方式出灯谜：

　　·内里有人（打一字）谜底：肉

　　·伞兵（打一成语）谜底：从天而降

　　·农产品（打一成语）谜底：土生土长

　　·初一（打一成语）谜底：日新月异

　　（2）元宵节习俗。

　　农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。又称为“上元节”。随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动。（展示本地庆元宵视频。）

　　预设三：重阳节组的同学展示交流。

　　1.在《易经》中，人们把六定为阴数，把九定为阳数。九月九日，日月并阳，两九相重，故称重阳。古人认为这是个吉祥的日子，因此每年农历九月九日定为重阳节。这就是重阳节名字的由来。

　　2.课件展示古人重阳节登高图片。

　　三、明确范围，讨论理解

　　1.说说自己知道的传统节日。

　　提示：在介绍自己知道的节日时，要从节日的来历、形式、特色以及自己参加过哪些节日或给自己留下印象最深的场面、情景几方面来说，说时要有一定的顺序。

　　2.学生读书上提示，明确本次的习作所要写的内容：可以写自己家过节的过程，也可以写在节日中发生的印象深刻的事。

　　3.小组交流。

　　四、板书设计：

　　中华传统节日

　　春节元宵节清明节端午节中秋节重阳节

　　（看、听、感受）

　　《节日的餐桌》教学设计篇5

　　妙析教材

　　过节，对于每一位中国孩子来说都是一件高兴的事。节日，是个让人感兴趣的话题。中国传统节日留存着历史的记忆，传承着悠久的文化，体现了亲情、团聚，代表了伟大的民族精神、良好的民族礼仪等。例如：吃粽子会让我们想到屈原和他的爱国思想；中秋节在吸引大家吃月饼之余还传达着爱家的信息；重阳节号召大家尊老爱老。这篇课文将会激发学生探讨中国传统节日的兴趣，培养学生传承民族的文化，弘扬民族的精神。

　　学情分析

　　现在的学生对传统节日的感受和记忆相对较少，对传统节日的情感也在逐渐淡漠。尽管学生在课前已经搜集到一些相关资料，但由于课堂时间限制和资料有限，学生对传统节日的理解也还停留在表面。针对这一状况，教师要引导学生搜集节日时间及习俗，在课堂中注重发挥学生的主动性和合作意识，从而了解中国传统节日的相关知识。

　　教学建议

　　可由学生熟悉的节日场景导入，用学生熟悉的节日风俗来激发学生的学习兴趣，根据低年级学生的实际情况，挖掘情感因素，采用演示、朗读等方式引导学生入情入境，自主赏析，在各种语文活动中提升审美情趣，感受情感的熏陶。

　　教学目标

　　【知识与技能】

　　1．会认15个生字，会写9个生字。

　　2．正确、流利地朗读课文，背诵课文。

　　3．知道我国有哪些传统节日、有哪些风俗习惯。

　　【过程与方法】

　　通过搜集、交流传统节日的资料，提高学生搜集、处理信息的能力和语言表达能力，体验传统文化的魅力。

　　【情感、态度与价值观】

　　通过对中国传统节日的认识和理解，增强学生弘扬传统文化，开拓创新的意识，激发学生的民族精神，培养学生热爱生活、热爱祖国的情感。

　　重点难点

　　重点

　　1．会认15个生字，会写9个生字。

　　2．正确、流利地朗读课文，背诵课文。

　　难点

　　按照时间顺序排列节日，并能说说自己是怎样过节日的。

　　教学准备

　　教师：多媒体课件。

　　学生：预习生字新词，搜集传统节日的资料。

　　课时安排

　　2课时

　　第一课时

　　一、课时目标

　　1．会认15个生字。

　　2．朗读课文，知道我国传统节日有哪些，并能说出各个传统节日的具体时间。

　　二、重点难点

　　重点

　　1．会认15个生字。

　　2．朗读课文，知道我国传统节日有哪些。

　　难点

　　知道各个传统节日的具体时间。

　　三、创设情境

　　师：“一年之计在于春”，春节是我国最盛大、最热闹的一个传统节日，大家喜欢过春节吗？你们是怎么过春节的？(生交流)

　　(师播放有关春节的图片)春节俗称“过年”，那一天人们按照传统习惯要穿新衣、放鞭炮、贴春联、吃团圆饭、拜年，寓意着新的一年的开始。

　　四、分享交流

　　除了春节，你还知道哪些节日呢？请把课前大家搜集的自己最感兴趣的传统节日的资料，来和大家分享一下。

　　(生生交流，师生交流，相互补充。如：端午节的赛龙舟、吃粽子；清明节的扫墓、踏青；春节的贴对联、扫尘、守岁等；中秋节的赏月、吃月饼；元宵节的猜灯谜、逛花灯、吃元宵、庆团圆……)

　　五、初读课文

　　1．揭题。

　　师：今天我们就来全面地了解一下我国的传统节日。(板书课题：传统节日)

　　2．自由朗读课文。

　　(1)教师提出朗读要求：读准字音，把句子读通顺、读流利。

　　(2)学生按照要求自由朗读，教师巡视学情，及时纠正字音。

　　3．学生认读生字。

　　(1)用自己喜欢的方式圈画出本课的生字。

　　(2)借助拼音，反复拼读画圈的生字。

　　(3)同桌相互检查，当“小老师”纠正对方读得不准确的字音，并说说自己是怎么记忆这些生字的。

　　4．全班交流识字。

　　5．由字拓展至词，读一读词语。出示：

　　传统元宵节大街小巷祭扫龙舟

　　艾香满堂乞巧牛郎月饼赏菊

　　六、再读课文

　　1．听老师范读。

　　2．学生自读。

　　3．小组合作，完成以下问题：

　　课文共有几句话？写了哪几个节日？

　　4．小组探讨。

　　5．分组汇报，全班交流。

　　(8句话，共写了春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节。)

　　6．你能找出课文中每句话分别写的是哪个节日吗？

　　第一句：春节第二句：元宵节

　　第三句：清明节第四句：端午节

　　第五句：七夕节第六句：中秋节

　　第七句：重阳节第八句：春节

　　7．这些节日的时间分别是什么时候？

　　春节：正月初一或正月初一以后的几天。

　　元宵节：正月十五。

　　清明节：四月四日或四月五日或四月六日。

　　端午节：五月初五。

　　七夕节：七月初七。

　　中秋节：八月十五。

　　重阳节：九月初九。

　　七、课堂小结

　　1．“开火车”复习生字。

　　2．齐读课文。

　　八、梳理板书

　　传统节日

　　第一句：春节第二句：元宵节

　　第三句：清明节第四句：端午节

　　第五句：七夕节第六句：中秋节

　　第七句：重阳节第八句：春节

　　第二课时

　　一、课时目标

　　1．会写9个生字。

　　2．背诵课文。

　　3．能按照时间顺序排列节日。

　　4．了解中国传统节日的风俗习惯。

　　二、重点难点

　　重点

　　1．会写9个生字。

　　2．背诵课文。

　　难点

　　能按照时间顺序排列节日。

　　三、复习导入

　　1．出示生字，玩游戏识字。

　　2．出示传统节日图片，猜节日时间。

　　四、走进节日

　　师：同学们，上节课，我们知道了中国传统节日及传统节日是在哪一天或哪几天。这节课，我们再来看一看，中国传统节日有哪些风俗，我们又会吃到哪些美食。

　　1．找出文中描写节日风俗的词语或句子，画上横线。

　　2．同桌对一对，看看自己找完整了没有。

　　3．指名回答，教师相机板书。

　　4．从这些节日里选取一个或两个说说自己是怎样过节的。

　　5．了解其他民族的传统节日。

　　(1)火把节是彝族最盛大的传统节日，每年农历六月二十四，彝族人民就会穿上节日的盛装，载歌载舞，并在夜晚点燃火把到旷野中游行。

　　(2)泼水节是傣族的新年，傣族人民用相互泼水的方式迎接新年的到来。

　　(3)达努节是自称“布努”的瑶族人民欢庆丰收的传统节日。这一天，人人华服艳装，走村串寨，访亲问友，互庆丰收。村村寨寨敲起铜鼓，载歌载舞，尽情享受丰收的喜悦。

　　(4)苗族人民为了迎接龙船节的到来，每个村寨都要专门制作一至两艘龙船，等到龙船节来临时，他们就会举行激烈的划龙船比赛。

　　五、排列节日

　　1．出示节日：

　　端午节清明节元宵节春节重阳节中秋节

　　2．学生用自己的方式排列节日。

　　(可以标序号，也可以将各个节日重新写一遍。)

　　3．指名回答，说说自己为什么要这样排列。

　　4．教师小结：

　　春节是一年的开始，元宵节预示着春节的结束，清明节在每年的四月，端午节在五月，中秋节在八月，重阳节在九月。

　　六、指导背诵

　　1．学生自读课文，尝试背诵。

　　2．教师出示各个节日的图片，引导学生合上书，边看图边背诵。

　　3．评选“背书小冠军”，给予红旗奖励。

　　七、指导书写

　　1．出示9个生字。

　　2．学生自读这9个生字，同桌之间给生字组词。

　　3．观察汉字结构，说说这些字书写时分别要注意什么。

　　4．观看“电脑小博士”的汉字书写。

　　5．学生临摹书写。

　　6．评选并展示今天的“书写小达人”，给予红旗奖励。

　　八、梳理板书

　　传统节日

　　春节贴窗花、放鞭炮

　　元宵节看花灯

　　清明节扫墓

　　端午节赛龙舟、吃粽子、插艾叶

　　中秋节吃月饼、赏月

　　重阳节孝敬老人、赏菊、登高

　　九、教学感悟

　　上课伊始，我借春节来唤起学生对春节的回味，充分调动学生的积极性，引导学生主动参与到活动中来，使课堂一开始就充满了快乐、和谐、互动的气氛。我还设置师生互动环节，师生分享搜集到的资料，将常见的传统节日进行详细介绍，学生在交流中理解了其中丰富的内涵。这一环节搭建了一个生生合作、师生合作、探究分享的平台，体现了真正的教学相长的教学理念，激发了学生热爱中华民族优秀传统文化的热情。我放手让学生通过读、议、评来掌握节日的时间及风俗习惯，培养了学生独立思考的能力。课堂中“背书小冠军”及“书写小达人”的评选，激励着学生参与其中，轻松学习，学有成效。

　　《节日的餐桌》教学设计篇6

　　教学目标：

　　1.了解一年中的主要节日及相应的风俗，关注节日中的文化。

　　2.用多种方法调查，统计一年中的节日，并填写节日调查表。

　　3.培养学生珍视和热爱生活、乐于与他人分享快乐的情感。

　　教学重点：

　　通过对节日的体验，使学生深刻地认识传统节日，领会民族的传统文化，明确不同的节日有不同的文化，不同的国家有不同的节日文化。

　　教学难点：

　　不同的节日有独特的传统节日活动，树立对民族节日的情感，分享节日的快乐。

　　教学准备：

　　1.多媒体课件

　　2.学生和教师收集中外传统节日的资料。

　　资源准备：课件，学生和教师收集中外传统节日的资料。

　　教学模式：自我探究，整体感知，把握重点，学生通过自主学习，自我探究，突破难点和重点，在此基础上展开讨论交流，教师适当点拨，并进行迁移发展，实现学懂以后的学会。

　　第一课时

　　教学过程：

　　一一 .统计：一年中的节日。

　　1. 师：我们今天的主题是“一年中的节日”，那么一年中到底有哪些节日？哪些又是我们熟悉的呢？这就要同学们自己去动手劳动啦，自己劳动收获的果实才更甜。看老师给你们安排了什么劳动任务？（出示：“做个小记者”）

　　（1）学生采访（在场的老师或学生）

　　（2）学生汇报采访结果

　　（3）教师评价

　　（4）教师汇总采访结果

　　2.师：大家刚刚过了一个节日，是什么节日啊？

　　学生：清明节。

　　二.清明节

　　1. 清节是一个家族的人一起去看望老祖宗，表示对他们的怀念。清明节同学们是怎么过的？（自由发言）

　　2.交流对清明节的了解。

　　（1）讲清明的由来。

　　（2）听故事。（讲寒食节的故事）

　　出示古诗【寒食】

　　3. （3）说习俗。

　　交流，清明节的习俗

　　（4）清明节你和家人做了什么？（课件，踏青，放风筝，植树，扫墓,感受节日的气氛）

　　为家人扫墓。

　　扫墓时心情怎样？哪首古诗能表达这种心情？（清明）

　　（5）为烈士扫墓。（课件展示清明节的扫墓活动）

　　讲烈士的故事。

　　（6）怎样文明的祭祀？

　　三、节日知识擂台赛

　　答题（答对一题得到★）

　　（1）选择题我国的老人节也就是（），老人在这一天或赏菊陶冶情操，或郊游以锻炼体魄。

　　A七夕节 B端午节 C重阳节 D中秋节

　　（2）下面这首古诗描述了我国民间一个传统节日的景象，“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”这个传统节日是（）

　　A、重阳 B、七夕 C、中秋

　　（3）在以下内容中，哪几项与中秋节起源的节俗完全相符？（）

　　A、嫦娥奔月 B、龙舟竞渡 C、拜月赏月 D、燃放鞭炮

　　E、晒衣晒书 F、玉兔捣药 G、赏玩神气活现的兔儿爷

　　（4）下面四则民间传说，你认为（）与元宵节的起源有关。

　　A、牛郎织女的故事 B、东方朔巧设计让宫女元宵与父母见面

　　C、嫦娥奔月的传说 D、爱国诗人屈原悲愤投江报国的传说

　　（5）南宋词人辛弃疾《青玉案》中“东风夜放花千树”、“风萧声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞”描绘的是（ B ）晚上的狂欢情景。

　　A、中秋节 B、元宵节 C、七夕节 D、除夕

　　四．课后预习

　　今天咱们一同缅怀了革命先烈，体会了清明节的气氛，下节课咱们要共同度过富有中的传统文化特色的春节，元宵节和端午节，大家做好预习。

　　第二课时

　　一、导入，揭题，走进节日大观园

　　1、教师谈话，导入新课

　　同学们，随着时代的发展，社会的进步，我们的节日越来越丰富，今天，就让我们一起走进节日大观园，再次感受节日里的浓浓的气氛。（课件出示课题）

　　二、走进春节

　　1．创设情境，引出春节

　　看了以后，你感受到了什么吗？学生回答春节后，（课件出示春节）

　　师：老师和大家一样，也很喜欢过年，那就让我们一起走入节日大观园中的春节。2013年的春节才过去，你对它一定还记忆深刻吧！让我们再一次地回味一下过春节时的那美好时光，品味一下春节的文化。

　　2．学习春节知识

　　（课件出示）春节俗称“过年”，起源于中国商朝时期年头岁尾的拜神祭祖活动。春节一直是全世界华人的传统节日，后来影响到其他国家，现在东南亚许多国家也都有过春节的习俗。学生读读。

　　3．交流春节风俗

　　教师导语：春节年年过，那你们在过年时都做过哪些开心的事呀？（小组讨论在汇报）

　　（1）吃团圆饭。（小组交流自己的亲身经历）

　　是啊，在这一天，无论是远在国外的，还是近在本地的；无论是工作的，还是在外求学的；无论是身居要职的，还是普通的老百姓，他们都会想方设法地回家过年，与亲人一起团聚在一起，吃一餐团团圆圆的年夜饭。即使是实在是无法回家过年的，他们也会打个电话，或者是发个短信之类的问候自己的亲人，道个平安。

　　（2）拜年。（学生可进行现场表演）

　　现代社会生活节奏越来越快，人们一年忙到头，平时有很多亲友难得有机会见面，春节走亲访友，互相百年，正是亲人间加深感情的最好时机，也是我们孝敬长辈的最好机会。

　　（3）（教师张贴春联）张贴春联是我国过年时的风俗习惯。贴春联是有讲究的，它都是从右边到左边的，学生读读教师张贴的一幅春联后欣赏一组春联。说说春联里都透露着什么？（课件播放一组春联）

　　（4）（教师张贴 “福”字）贴 “福”字也是我国过年时的风俗习惯，它是怎么贴的呀？是呀，人们在贴 “福”字倒着贴，也是为了图一个“福倒（到）了”的吉祥。

　　（5）放鞭炮（课件出示鞭炮动画）

　　过年时放鞭炮等风俗习惯也是有来历的，放鞭炮，是为了什么呀？

　　（6）压岁钱。压岁钱的“岁”与作祟的“祟”谐音，长辈给晚辈压岁钱就是希望压住邪祟，使小孩子平安健康。押岁钱包含着长辈对晚辈的期望和关爱。

　　（7）贴年画（课件出示年画：《老鼠娶亲》）。《老鼠娶亲》是我国民间流传最广是一幅年画。传说大年三十是老鼠娶亲的好日子，老鼠们都会在这天晚上娶亲。

　　（8）挂中国结

　　师：挂中国结也是我国的习俗。（教师悬挂中国结）

　　三．端午节

　　检查交流结果《猜一猜》

　　(1)同学们，现在刘老师可要考考你们了，你能说出下面这幅图

　　和那各节日有关，并说出你的理由？

　　(2)看一看，这首诗，说的是哪个节日？

　　(3)想一想，我国伟大的诗人屈原和哪个节日有关？

　　(4)听一听，这首歌唱的是哪个节日？

　　四．小结：同学们，学习了今天这一课，你们都有了哪些收获？

　　师：好了，希望同学以后呢，在春节的时候给你的亲戚朋友送上你的新春祝福，给爸爸妈妈唱首新年快乐歌；在端午节的时候，想到有这么一个爱国英雄屈原；在中秋节的时候思念在远方的亲人，让月亮传达你的思念之情；在敬老节的时候做一个孝顺孩子，并且以这一天为榜样，天天做孝顺好孩子。

　　《节日的餐桌》教学设计篇7

　　一、概述

　　本课是小学美术四年级下册教材中的第一课《节日的餐桌》。这一课的主要教学内容是围绕餐桌上的精美菜肴展开教学，包括中国的食品造型精美、色、香、味、形等。

　　二、学习者特征分析

　　本课的学习对象是四年级学生，他们对美术有着强烈的求知欲。在学习中，喜欢美术带来的自由与开放。同时，孩子们也能在美术中抒发自己的感情，喜欢美术课堂自主性和趣味性的教学活动。

　　三、教学目标分析

　　知识与技能：

　　1.学生能够运用造型元素，塑造“形美、色美”的佳肴。

　　2.学生能够熟悉一些传统节日的美味佳肴。

　　过程与方法：

　　1.通过展示图片，自主欣赏，师生交流，同学交流，从而领会到中国美味佳肴很注重“形和色”。

　　2.学生能通过小组合作的形式欣赏绘画，体会生活。

　　情感、态度与价值观：

　　通过轻松愉悦的课堂氛围，让学生充满乐趣地学习，进而体会生活中的美。

　　四、教学重难点

　　重点：运用造型元素，绘画记忆想象中的节日佳肴。

　　难点：节日美食细部形与色的刻画。

　　五、教学资源

　　多媒体幻灯片、扩展材料、绘画工具。

　　六、教学策略

　　通过创设情境，把学生带进真实的生活环境，鼓励学生用美术来表达自己的思想和感受。

　　七、教学过程

　　（一）复习引入

　　1.播放新年好歌曲。通过一首歌，提高学生的兴趣，活跃课堂的气氛，使学生能够在轻松的环境中学习。

　　2.出示关于节日的图片，深入营造氛围，完全将学生带入到真实生活环境中。

　　3.大家来谈谈自己喜欢的食物，并简单介绍他们的色彩和形状。

　　简短的食物介绍，既能复习一些旧的知识，又提高了孩子对新知的渴望，并且还为本节课所学内容做了很好的铺垫。

　　（二）新课呈现

　　1.设疑自探。

　　出示本课要学的一些食物图片，学生自己观察图片，并提出不懂的问题，师进行归纳总结问题并用课件展示师提出的问题。

　　师给学生做好引导，从形与色等方面展开问题自探，独立解决问题，并在

　　思考问题的过程中体会这些食物的画法。

　　2.解疑合探。

　　小组内合作探究总结答案，并把自己不会的问题拿到小组中合作解决。培养学生独立解决问题的能力，以及合作探究的精神。

　　抽签决定某个小组解决问题，然后由其他小组进行评价以及补充。

　　师针对没有讲到的问题进行补充讲解。

　　3.质疑再探。

　　学生依据所学习的知识与内容，提出过程中不懂以及有关本课或是与其他知识相关的问题，师生合作探究问题，扩展学生的知识面。

　　（三）运用拓展

　　创设：我是小小美食家，我会点评很多菜，看看你们这些小美食家都能点评哪些菜呢？

　　拓展一

　　1.出示更多团聚的餐桌，让学生来欣赏并分析画面特点。

　　2.拓展新知与旧知的联系如画面的构图、各种食物餐具之间色彩搭配，背景、人物的色彩和表情等等。

　　拓展二

　　1.出示一些其他地域的特色菜，如湘菜、川菜等，让学生欣赏并分析，拓展学生视野，为学生进一步的创作进行铺垫。

　　2.出示其他国家的一些团聚餐桌，主要以西方国家为主，让学生利用所学知识进行分析，探讨交流中西方国家饮食在形与色上的区别。通过对西方团聚餐桌的了解，达到知识的开放性特点。

　　拓展三

　　出示反面餐桌，如构图乱，构图偏，比例失调，色彩等方面的缺陷。使学生明白节日餐桌在外形上该如何设计会更加美观，同时也为下一步的创作奠定基础。

　　（四）作品创作

　　创设：我是小厨师，为大家做美味的佳肴。

　　1.师进行简单的示范。

　　2.学生动手设计自己的美味佳肴。

　　3.小组评价，并把食物组成一个节日的餐桌。

　　4.小组展示，其他小组评价与分析，师个别针对性讲解。

　　（五）总结

　　探讨如何表现节日大餐桌以及餐桌上的欢快气氛、欢乐的人。

　　（六）课后作业

　　创设：母亲节快到了，请大家为自己的妈妈设计一个菜单以及一桌佳肴。

　　《节日的餐桌》教学设计篇8

　　一、情景导入，激发兴趣

　　1、接收老虎大王求助信，为“森林美食节”招募助手来合作完成一桌美食。

　　2、出示课题《节日的餐桌》。

　　二、互动探索，激发探索欲

　　1、老虎大王面试第一关：认识菜

　　（1）拿出导学案，小组讨论推选出最能代表小组的水平的菜肴。

　　（2）老虎大王展示自己的一桌美食，介绍节日的餐桌上还能出现哪些美食。

　　2、老虎大王第二关：制作菜（提供森林美食秘籍）

　　（1）找一找

　　①根据菜的图片，找出基本形状，教师播放画出基本型的微课，并提出问题：一条鱼，一片黄瓜是否足够满足需求？

　　②展示不同摆盘的鱼和多片黄瓜的菜，进行基本型组合讲解，并强调遮挡关系。

　　（2）摆一摆

　　①根据教师提供的教具，请两位同学上来摆一摆菜，用不同的摆盘方式。教师讲解其他摆法，要求食物摆放整齐美观。

　　②展示其他的摆盘方法（老虎大王的餐桌）

　　（3）画一画（注意事项讲解）

　　①播放微课学习，用基本型组合加摆盘的方式绘画出一盘形色俱佳的美食。

　　②再次复述过程方法并欣赏去年参加“森林美食节”合格小助手的作品。

　　三、布置任务，合作分工

　　1.提出老虎大王的菜单要求，分工明确，合作学习，共同完成一张节日的餐桌。

　　2、学生创作，老师巡导。

　　四、作品展评

　　1、组织学生展示作品，让学生体验合作的快乐。

　　2、每个小组选出一位代表来进行小组餐桌的投票，选出最佳实力组，进行老虎大王的表扬与奖励。

　　五、小结通过学习

　　让学生充分认识到自己的生活是多么幸福，父母为这个家付出了多少努力，希望同学们能够力所能及地帮助家人分担家务，成为一名孝顺又爱劳动的好孩子。

　　《节日的餐桌》教学设计篇9

　　教学目标：

　　1、知识与技能：运用造型元素，绘画"形美、色美"的中国佳肴岭南版美术教案。

　　2、过程与方法：

　　①在收集资料中发现节日的餐桌中国美食很讲究"形与色"；

　　②在记忆想像中体会生活的美好；

　　③在共同创作中感受合作的愉快。

　　3、情感、态度、价值观：学会合作设计一桌美食佳肴；体会生活美。

　　教学重点：

　　节日美食的记忆想像创作。节日的餐桌

　　教学难点：

　　如何描绘记忆中的美食形与色的细部特征。

　　兴趣点：记忆和欣赏中国地方特色的佳肴美食。

　　观察点：节日餐桌上的美食与色彩。

　　教具准备：

　　课件；准备一张节日与家人一起共餐的照片。

　　教学过程：

　　一、回忆节日景象，导入新课。

　　过节了，给我们印象最深的是哪些活动？

　　想一想：节日餐桌上有什么美食？味道、形状和色彩怎么样岭南版美术教案？

　　小组互相欣赏大家从家里带来的照片，讲一讲节日秩事。

　　二、欣赏课件，了解中西美食。

　　中西美食的比较。

　　找出中国美食“形与色”的特点及美食照片。

　　讨论中国各种节日美食特点：如中秋节，有月饼，表示团圆；春节有鱼表示年年有余等。

　　三、创设节日情境，设计中国美食。

　　中秋节来到了，我们每人设计一盘美食，然后以小组为单位，组合成一桌佳肴。

　　提示：形美的设计：佳肴及容器。色美的表达。

　　共享美食：

　　桌布的色彩怎样配菜才好看；

　　各小组怎样摆设自己的美食？将每盘菜剪下来，分组摆放，看是用对称式还是均衡式摆设。

　　各组互相参观“品尝”。体验愉快心情。

　　课后反思：

　　学生的的造型能力，还是有所欠缺，故以临摹与想像相结合，才能有一些好的作品出现。总的来说，作业色彩方面进步很大，但创造性还有待发掘。岭南版美术教案

　　《节日的餐桌》教学设计篇10

　　教学目标：

　　让学生在情境实践活动中亲身体验，学会就餐的基本礼仪，培养学生文明就餐的意识和习惯。

　　教学重点：

　　知道怎样是文明用餐

　　教学难点：

　　把学到的用餐礼仪运用到生活中去。

　　教学准备：

　　教师：课件，餐盘，筷子

　　学生：收集文明用餐的好习惯

　　教学过程：

　　（一）导入新课

　　师：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，老师在课下做了一个调查，了解到很多孩子根本就不会吃，老师把一些同学的吃相拍了下来，那请孩子们和老师一起来分析他有哪些不文明的举止。我们一定要仔细看哟！看录像。

　　师生逐一分析照片中不文明的举止。从而引出本课

　　（二）讲授

　　师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止，同学们表现得非常棒，老师以你们为骄傲。我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题），在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢？

　　学生举手回答，教师做总结归纳：生活中用餐礼仪

　　（1）吃饭之前，先把手洗干净。

　　（2）入座时应请长辈先坐，自己才可入座。

　　（3）入座后姿势端正，脚踏在本人座位下

　　（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）

　　模拟练习的用餐姿势。先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。

　　（4）就餐要文雅，要细嚼慢咽。

　　（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。

　　（6）正确使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。

　　筷子是中国人吃饭的主要工具，我们握筷姿势应规范，吃饭时需要使用其他餐具时，我们就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔筷子上粘的东西，这些都是很不文明的哟！用筷子敲打碗盘桌面，用筷子指点别人，这也不应该。

　　正确使用筷子(禁忌)（幻灯片播放）

　　迷筷不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；

　　架筷不能高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜；

　　探筷不能用筷子在碗盘里翻找；

　　滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；

　　插筷不要把筷子竖插放在食物上面；

　　敲筷不能用筷子敲打碗的边缘；

　　塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；

　　空筷不能夹起了食物，不吃又放回去；

　　舔筷不能用舌头去舔筷子；

　　指筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。

　　（7）切不可口对着热汤吹气；喝汤不能发出响声。

　　（8）口含食物不要与别人交谈。

　　问学生口含食物有什么危害？

　　（9）吃饭时要精神集中。

　　《节日的餐桌》教学设计篇11

　　教学目标：

　　1、了解用餐时的基本礼仪。

　　2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

　　教学重点：

　　了解用餐时的基本礼仪。

　　教学难点：

　　在生活中文明用餐

　　教学过程：

　　一、问题导入。

　　一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明吗？

　　二、讨论交流：吃饭时怎样做才卫生文明？

　　小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。

　　1、吃饭前。

　　2、吃饭时。

　　大拇指扣住筷子上端。食指及中指夹着上面的筷子。中指和无名指控制下面的筷子。等长辈就座后，才可以就座。未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。用餐时，口中有食物，不宜说话；打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。用餐时可轻声说话，但不能喧哗，长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。不能把筷子直立插在饭碗中。 3、吃饭后。

　　三、拍手读就餐童谣

　　四、评一评

　　1、看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。

　　2、屏幕出示就餐礼仪八不要

　　五、总结：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。

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