《茶乐》的教学设计
设计思路:
新《纲要》中指出:“充分利用社会资源,引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀,感受家乡的变化和发展,激发幼儿爱家乡的情感”。这是新《纲要》的要求,也是新《纲要》对我们提出的挑战。近年来,我县茶产业的飞速发展,华安名茶铁观音在全国及省市各项比赛中获得大奖;但幼儿对茶的了解知之甚少。根据我县拥有丰富的茶文化教育资源,设计了此活动融入到幼儿的生活、学习中。通过“茶真好喝——我来说茶——会‘变’的茶……”等几个环节,引导幼儿运用各种感官有目的地操作、观察、思考、表达,加深对家乡茶的了解、认识,让幼儿在快乐中学习和成长,激发幼儿热爱家乡的情感。
活动目标:
1.激发幼儿的探索欲望,运用各种感官认识茶的`特征、用途。
2.学习用语言表达自己的探索和感受,尝试用记录形式记录茶叶的加工制作程序。
3.尝试选择游戏活动,体验游戏的乐趣。
4.增进幼儿对家乡茶的了解,激发热爱家乡的情感,尊重茶农与制茶师傅的劳动,并亲身体验劳动辛苦与快乐。
活动准备:
1.活动前与附近茶农、制茶厂联系,带领幼儿参观茶园和茶厂并录像;
2.布置好活动场地创设一个古朴的茶庄大观园,活动前组织幼儿去参观、欣赏有关茶的各方面图片、资料,工艺品等,感受茶文化高雅内涵;并邀请一位茶艺师。
3.材料准备:茶具、干茶叶鲜茶叶若干、茶制品、音乐、故事磁带、录音机、记录表、笔、各种茶叶、剪刀、小竹筐等。
4.各区域活动所需的材料。
活动过程:
一、茶真好喝
1.组织幼儿进入古朴的茶庄大观园,在悠扬的古典音乐中,茶艺师现场表演泡“功夫茶”,幼儿欣赏。
师重点引导幼儿观看茶艺师是如何泡茶的程序,要求幼儿安静、认真观察表演。
2.鼓励幼儿动手泡茶。
(1) 茶艺师:“你们喜欢喝茶吗?想喝到好喝的茶,请小朋友自己动手吧!”
(2) 师交待泡茶操作的安全注意事项,引导幼儿以小组互相协作泡茶。
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