蔓越莓牛轧糖饼干的做法
牛轧糖饼干跟牛轧糖的步骤几乎一样，不一样的是配方。 牛轧糖做夹心需要更软些，所以这个配方里的黄油增多。酥脆的闲趣饼干和Q弹的牛轧糖夹心，简直配一脸好吗。下面我们来看看蔓越莓牛轧糖饼干的做法，欢迎阅读。
蔓越莓牛轧糖饼干的`做法
1. 首先把蔓越莓切碎，或者料理机打碎都可以。用的是优鲜沛蔓越莓干，如果你也用这个牌子的蔓越莓建议量可以减少20克，这个牌子的蔓越莓偏酸一丢丢。
2. 黄油融化成液体
3. 加入棉花糖
4. 棉花糖融化和黄油完全混合均匀
5. 加入奶粉
6. 混合均匀后再加入蔓越莓碎
7. 混合均匀
8. 夹心偏软，我直接用勺子挖球抹在饼干不光滑的那面，再取一片饼干，迅速盖合即可。
9. 成品就是这样，我用的蔓越莓，也可以用其他坚果代替，譬如花生、杏仁，建议可以在这个配方上加一些坚果碎，这个虽说吃起来甜而不腻，再加点坚果碎口感会更好。
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