红烧牛腩的家常做法
提到牛腩大家基本上都会想到牛腩是多么的美味，红烧牛腩是牛腩中比较普遍的.做法。下面跟小编学做一下红烧牛腩这道菜吧！
红烧牛腩做法一
食材准备
牛腩500克，西红柿1个，葱，姜，蒜，八角，桂皮，料酒，生抽，耗油，豆瓣酱，番茄酱，草果，香叶，食用油。
方法步骤
1、牛腩洗净切块，焯掉血水并捞出洗干净，把水沥干；
2、油锅预热，将牛腩放入翻炒，加入两勺白糖，葱姜蒜、八角，桂皮，草果，香叶一并放入翻炒一会，再加入料酒、生抽、耗油、豆瓣酱再一次翻炒；
3、西红柿切块，牛腩炒匀之后放入西红柿与适量的番茄酱进行翻炒；
4、炒匀后倒入高压锅，加水，水没过牛腩，加盐，大火转小火后50分钟即可出锅。
红烧牛腩做法二
食材准备
牛腩500克，土豆1个，胡萝卜1根，食盐，姜，生抽，老抽，调和油，白酒，冰糖。
方法步骤
1、将牛腩洗净切块，焯掉血水；
2、油锅预热，放入姜片爆炒，加入牛腩翻炒均匀；
3、加入适量白酒、生抽、老抽和足量的开水，烧开后慢炖2小时；
4、胡萝卜土豆去皮切块，牛腩炖好后胡萝卜土豆入锅，继续炖10分钟左右，加入适量的盐、冰糖调味即可。
【红烧牛腩的家常做法】相关文章：
红烧干豆腐的家常做法11-29
红烧鸡爪子的家常做法11-29
萝卜牛腩的美食做法12-02
炖牛腩的美食做法12-10
焖牛腩美食做法12-01
红烧鲢鱼的做法11-26
红烧黄鳝的做法11-25
红烧萝卜的做法11-24
红烧蘑菇的做法11-23
红烧带鱼的做法11-22