大米的营养价值
大米与不同的食材搭配，功效也有所不同，下面小编为大家介绍大米的营养价值，希望能帮到大家！
大米的营养价值
1 稻谷中含有的营养成分不可估量，除此之外，它还含有90%以上的人体所需营养素，也正因为这样，它成为了我们现今的主食。
2 大米中富含多种矿物质成分，能够给人体提供较为全面的营养，即便其含量不高，但是总体来说，不负其“五谷之首”的称号。
3 大米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充较多的营养素，维持人体各项机能的正常运行。
4 大米中含有的蛋白质比例是所有谷类中最高的，虽然其营养比不上动物蛋白质，但是它又比较容易被消化和吸收，也因此更受人们的欢迎。
5 大米中含有的脂肪不高，将其作为主食，会比面食更利于减肥。
从中医上来讲，大米还有这健脾胃、补气通血脉的功效，食用之后能使人耳聪目明，肺部有亏损者、便秘者早晚食用大米熬制成的粥，症状会得到缓解。
另外，它在一定程度上还有缓解皮肤干燥的功效，若是在熬粥时加入梨，养生效果更佳。
孕妇吃大米有什么好处
想必孕妈们对怀孕期间拿自己的皮肤没辙了，为了宝宝的健康，护肤品通通弃之不用，这时候，就是大米起作用的时候了。大米中富含的y-谷维素可是有着“美容素”的称号呢，它能够抑制黑色素的形成和扩散，让肌肤吧保持靓白状态。另外，它还有防止肌肤因外界因素而裂开和改善肤色的作用，可以说是天然美肤的法宝了。
除了美肤，大米中含有的稻糠甾醇还有这极好的锁水补水的作用，准妈妈们在怀孕期间也不用担心肌肤缺水了。大米中的这种成分，能够保持肌肤表面的水分，能够在短时间内让肌肤充满水分，肌肤自然而然的就会变得滋润而有弹性了。另外，大米中的这种成分，还能促进肌肤的`新陈代谢，能预防皮肤炎症，防日光照射后形成的红斑，对抗肌肤衰老的功效。
大米怎么搭配好
1 大米+栗子。无论是大米还是栗子，都有着养胃壮骨的功效，二者结合之后，无疑是养胃补肾的首选。
2 大米+菠菜。大米的益气通血脉，与菠菜滋阴补血的功能想结合，不仅有极好的养血功效，还能润燥。
3 大米+山药。大米养五脏，山药补脾胃，二者结合不仅增强健脾胃的功能，更有助于人体的消化和吸收。
4 大米+白萝卜。有打嗝的人群适用，同时还能止痰化咳、生津止渴的作用。
5 大米+银耳。生津润肺，滋阴效果也很好，对女性身体极好。
6 大米+燕窝。跟与银耳搭配的功效差不多，滋阴补气，有助于五脏功能的正常运行。
7 大米+小米。小米的营养价值要高于大米，二者结合之后，营养价值更高。
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