腊鸭腿的家常做法
广东人有句这样的话“秋风起，食腊味”寓言就是腊味就成为广东人饭桌上必不可少的菜肴。把晒好的腊味无论是清蒸或者做煲仔饭都是一绝！下面是小编为大家收集整理的腊鸭腿的家常做法，欢迎阅读。
腊鸭腿的家常做法
1.
鸭腿清洗干净后，放热水中浸泡1-2小时
2.
花椒和食盐加入炒锅中
3.
将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味
4.
把炒好的花椒盐和白酒均匀的'涂抹鸭腿正反面
5.
用保鲜袋包装起来，放冰箱腌制24小时
6.
将腌好的鸭腿用棉线捆绑起来
7.
把鸭腿挂要阳台或者有阳光照到的通风处，暴晒5、6天即可
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