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牛排土豆的做法介绍

时间:2021-01-22 10:11:50 饮食文化 我要投稿

牛排土豆的做法介绍

  牛排土豆是一道西餐菜式,那么大家知道这道菜怎么做吗?以下是小编为大家整理好的牛排土豆的做法,欢迎大家参考学习哦!

牛排土豆的做法介绍

  食材

  香草牛排土豆的做法步骤

  1. 牛肉切1.5cm厚的片放至室温用厨房纸巾擦干水分,土豆带皮洗净切块,洋葱切条,大蒜对半切开,备用。

  2. 牛肉放保鲜袋里用工具捶打一下(捶打过后肉片会变薄)两面均匀的撒海盐和黑胡椒碎,用手拍打或者按摩一下。

  3. 放入迷迭香继续按摩一下。(没有迷迭香可以用干百里香或者罗勒叶)

  4. 均匀的'撒上洋葱一旁腌制。

  5. 土豆加蒜粒、黑胡椒碎、甘牛至、海盐、橄榄油拌匀备用。

  6. 烤盘铺锡纸,锡纸刷橄榄油。

  7. 牛排土豆入烤盘,牛排表面刷融化的黄油。(也可以刷橄榄油)

  8. 烤箱预热上下火220度烤14分钟,中间翻一次面,出炉牛排撒黑胡椒碎迷迭香。(牛排烤14分钟是全熟)

  小贴士

  家里没有迷迭香可以自由调换百里香罗勒叶都可以,牛排根据自己的喜好可以减少烤制时间,但是中间一定要翻面。个人觉得烤牛排用黄油比较好吃!

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