家常土豆青椒鸡蛋饼的做法
土豆青椒鸡蛋饼是用主料：鸡蛋、面粉、青椒、油，辅料：葱花、黑胡椒、土豆、盐制作而成的食物。以下是小编为大家整理好的家常土豆青椒鸡蛋饼的做法，欢迎大家参考学习哦！
食材
土豆青椒鸡蛋饼的做法步骤
1. 土豆，青椒洗净，待用
2. 土豆去皮后切成丁，青椒切丁（青椒丁稍微小些）。土豆加盐腌渍十五分钟左右（如口味较重可以适当延长腌渍时间），然后加入适量水洗掉多余盐分，待用
3. 鸡蛋打匀，加入适量面粉，搅拌至粘稠状
4. 搅拌好的.面粉中加入土豆丁和青椒丁，搅拌均匀
5. 平底锅中加入适量食用油，待油热加入搅拌均匀的土豆青椒丁，摊平。一面金黄色后换另一面，待两面都是金黄色便可出锅
小贴士
如果喜欢吃辣，可以在第二步用水洗掉多余盐分后加入适量的辣椒粉。
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