甜品的做法介绍

时间：2021-01-17 14:25:00 饮食文化我要投稿

甜品的做法介绍

　　夏天还有比坐在空调房里吃着美味的甜品更惬意的事吗?甜品一直是菇凉们的大爱，能吃到满记甜品更是一件享受的事儿~以下是“甜品的做法”，希望给大家带来帮助！

　　满记甜品的做法一、芒果牛奶西米露

　　这道甜点做起来非常方便，只需把西米先煮好，再放入其他美味食材就搞定了。在舌尖最先感受到的是芒果的清甜，随后便品尝到西米那Q弹的清凉，两都在嘴里慢慢融化，让人回味无穷!

　　用料：西米50克芒果2个牛奶200克细砂糖适量

　　1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米

　　2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用

　　3、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀

　　4、将西米煮到发软没有硬心为准，然后用滤网进行过滤并放入冷开水中

　　5、将西米在水中浸泡至凉，随即捞出并倒入碟或碗中，加入已经做好的芒果牛奶，并放入适当的芒果粒就OK啦~

　　满记甜品的做法二、椰汁紫米糕

　　椰汁紫米糕是备受网友们喜爱的甜品之一，在满记非常叫座!它口感更清淡，也不是那种甜到发腻的食物，所以即使是不爱吃甜的你也可以一饱口福哦~

　　用料：黑糯米60克水4杯椰汁1杯粟粉120克清水1/2杯砂糖120克

　　1、紫米清洗干净，用水泡一个小时，加三倍的水，煮至软糯

　　2、煮好的紫米捞出，放凉

　　3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟

　　4、热好的.椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀

　　5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可

　　满记甜品的做法三、芒果班戟

　　我喜欢鸡蛋多一些，牛奶少一些，面粉少一些，这样做出来的蛋皮更有韧性，颜色更黄更好看。芒果季咯!这样漂亮的甜品，是不是也应该来一份尝尝!

　　用料：芒果4个低筋面粉30克鸡蛋4个牛奶100克淡奶油100毫升黄油20克白糖20克

　　1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍

　　2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至砧板上冷却

　　3、芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹

　　4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁

　　5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形

　　6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个

　　满记甜品的做法四、榴莲班戟

　　榴莲可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

　　用料：低筋面粉80克牛奶250克鸡蛋2个淡奶油200克榴莲(肉)200克植物油15毫升白砂糖70克

　　1、将低筋面粉过筛，加入150克牛奶，混合成面糊

　　2、鸡蛋加入35克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀，加入植物油搅拌均匀

　　3、将面糊和牛奶鸡蛋液混合，过筛

　　4、平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀

　　5、小火煎约一到2分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲出来

　　6、依次煎好所有的饼皮，装在碟内放凉备用

　　7、榴莲取出核，把榴莲肉切成块，淡奶油打至全发

　　8、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油

　　9、放上一块榴莲肉，把一边折起来

　　10、再把另一边也折起来，完全把馅包在里面，包成方型就可以了

【甜品的做法介绍】相关文章：

美食甜品香茅茶的做法12-11

苦瓜的做法介绍03-25

苦瓜做法介绍03-27

春卷做法介绍12-15