霸王花炖排骨的做法
广东人习惯用霸王花煲猪排骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一二个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。以下是霸王花排骨湯的做法，希望你们会喜欢！
霸王花排骨湯的做法
1.准备好材料。
2.霸王花提前浸泡20分钟。
3.猪排骨用滚水煮一下，洗净浮沫捞起备用。
4.将霸王花、蜜枣连同猪骨一起放到锅中，加适量清水，大火烧开，转小火慢炖1.5个钟。
5.关火前即可调入盐食用。
烹饪技巧
煲汤要一次加足水，切勿中途加冷水。
健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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