夏天上火喝什么汤

时间：2021-06-16 16:51:51 饮食文化我要投稿

夏天上火喝什么汤

　　夏季喝汤具有滋阴降火，补气养生的作用。夏天降火喝什么汤好呢?下面就是CN人才网为您精心整理的夏天上火喝什么汤，希望可以帮到您。

夏天上火喝什么汤

　　1、夏天上火喝丝瓜荷花响螺汤

　　材料: 丝瓜一斤,新鲜荷花三朵,响螺片(干品)一两,生姜一片,红枣两枚,盐少许。

　　制作：干响螺片浸透,洗干净。丝瓜洗干净,去边皮,对半剖开,切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣;生姜去皮,切一片;红枣去核。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚后,加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时,再加荷花瓣,稍滚,加盐少许调味,即可饮用。

　　功效:本品养阴清热,美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振,皮肤痕痒,感受暑热,口干口渴,可用本品作食疗。

　　2、夏天上火喝雪梨瘦肉汤

　　原料:雪梨2个,瘦肉4两,南北杏3钱,麻黄1钱半,蜜枣3粒,冰糖酌量。

　　制法：将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用。

　　功效:雪梨能清热降火,此汤可治臊久咳和热性哮喘。

　　夏天喝什么茶去火

　　1、菊花茶。菊花茶有清热去火的作用,对改善、目涩很有帮助。同时,它还能明目,对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。用菊花10克,枸杞5克,一同放入锅加水煎煮成茶。适合旺盛,出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。

　　2、莲子心茶。莲子心1-2克,放入水杯中,用沸水冲泡,5-10分钟后就可以饮用。莲子心有清心、祛热、止血等功能,可治心烦、口渴、目赤肿痛等症,此清火茶可清心火、除烦热、降血压。还可以用莲子心2克、生甘草3克,用开水冲泡饮用,能增强泻心火除烦躁的.功能。

　　3、西瓜皮凉茶。原料很简单,为西瓜外皮、白糖。将西瓜外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀即可,有祛暑利尿解毒的功效。

　　4、决明子茶。决明子有清热、明目,疏通肝气的作用,而且很适合有便秘的人饮用,会起到很好的通便作用。

　　相关阅读：夏季补气养生汤

　　1、黄芪鳝鱼汤

　　原料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

　　做法：将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块;油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量;武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

　　功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

　　2、红枣山药汤

　　原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

　　做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块;然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止;这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

　　功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

　　3、乌鸡山药汤

　　原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。

　　做法：乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片;乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西;大火焯出乌鸡里的血沫;捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒;大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟;倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味;倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了;加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。

　　4、菊花猪肝汤

　　原料：猪肝250克，鲜菊花10朵。

　　做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成。

　　功效：有滋养肝血，养颜明目功效。

【夏天上火喝什么汤】相关文章：

立夏喝什么汤02-17