葡萄干的食用方法

时间：2021-03-01 09:52:19 饮食文化我要投稿

葡萄干的食用方法

　　葡萄干具有非常高的营养价值，经常食用对我们非常有帮助，那么葡萄干的食用方法是什么呢?下面是CNrencai小编收集整理的葡萄干的食用方法，欢迎阅读参考!!

葡萄干的食用方法

　　1、葡萄干的营养价值非常高，它的主要成份为葡萄糖;葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能源。葡萄干也含有非常丰富的铁，所以它对贫血症状也很有功效。其中的一种为多元酚。

　　2、葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，所以想多摄取多元酚的话，那就必须连果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉;这样的吃法不可能充分地摄取到多元酚。

　　3、所以就这一点来说，葡萄干由于颗粒比生葡萄小得很多，所以很容易地连皮跟种子都吃进去，这样的吃法才能得到效果，当然也能够摄取到大量的多元酚。葡萄干加醋，将使效果更好,以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质「儿茶酸」来说，它的化学组合只有单独一个而已。

　　4、然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。此种物质称之为「花色素」，具有很强大的抗氧化力。葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的`。葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。有一种方法可以使这种好处倍增，那就是使用醋来腌渍葡萄干。

　　葡萄干的适宜人群

　　一、葡萄干含有的糖分和铁元素都是要比葡萄还多，所以这样葡萄干就具有很好的补血的功效，一些身体比较弱的人比如老人、小孩子等是非常适合吃的。女性在怀孕期间多吃葡萄干也是能对自己的身体健康和胎儿的健康发育有非常好的帮助效果。

　　二、适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用。

　　三、适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用。

　　葡萄干被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。葡萄干清甜爽口，醉香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的好处，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

　　另外，葡萄干具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。孕妇常吃葡萄干，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。因此，葡萄干不仅具有很好的滋补作用，还是孕妇妇女病的食疗佳品。

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