类风湿关节炎的饮食
关节炎是中老年朋友常患的一种疾病，那么患有关节炎的人在饮食方面应该注意些什么呢?下面是CNrencai小编收集整理的类风湿关节炎的饮食，欢迎阅读参考!!
类风湿关节炎的饮食
1、含茄碱的食物
营养学认为含有茄碱的食物会妨碍人体抵御炎症的免疫反应，因此土豆、辣椒、西红柿、茄子和烟草等包含茄碱的食品不适合关节炎患者食用，否则对这些蔬菜的过敏反应会导致炎症的爆发。
2、油腻食品
高脂食物对健康的危害在此就不多赘述，同样关节炎患者也不宜多吃油腻的高脂食物，因为脂肪在体内氧化过程中，会产生酮体，而过多的酮体，会对关节有较强的刺激作用，因此风湿性关节炎患者不宜多吃高脂肪类食物。
3、酸性食品
关节炎患者要控制酸性食物的摄取，因为如花生、橙子、葡萄以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏离，使乳酸分泌过多，消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重关节炎的症状。
4、含糖多的食物
糖类是诱发关节疼痛的主要诱因，一罐碳酸饮料大约包含有39克的糖，麦麸和精制的面粉所制成的食品中也含有较多的糖类，这些食物都可以引起发炎和疼痛，因此关节炎患者不宜吃这些食物。
5、过咸的食物
关节炎患者当忌食熏肉、咸菜、腊鱼等腌制的食品，因为吃这些过咸的'食物会导致体内钠离子增加，导致钠潴留，从而会加重关节炎的不适症状。
6、海产品
海产类的食品是需要风湿性关节炎的患者忌口的，患者不宜多吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，海产品含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使风湿性关节炎的症状加重。
7、小贴士
还有一些食物中所包含的某些营养素会诱发过敏反应，造成关节疼痛和僵硬。因此关节炎患，最好在食用前要咨询医生或者营养师，了解哪些食物不适合吃，以及怎么样通过饮食同煮疼痛等信息。
关节炎的食谱及做法
一、川乌粥 原料：制川乌2克，姜汁10滴，粳米30克，蜂蜜适量。
生姜
做法：将川乌研末，粳米洗净，同放入瓦锅，加适量水，沸后加入川乌，用文火煮2～3小时，待米熟烂后加入生姜汁和蜂蜜，搅匀，再煮1～2沸即可。食用方法：佐餐食用，随量服食。
二、牛膝酒糟 牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲适量。
糯米
做法：先将牛膝洗净，同放入沙锅中，加适量水煮2～3次，取部分药汁浸糯米，另一部分药汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于温暖处发酵为酒槽。每日1次，每次取酒槽30克煮食。
三、酒煮鸡蛋治疗风湿。取一只砂锅，在里面放入几枚鸡蛋后加酒(最好是60度的白酒)，用文火煮10分钟，待鸡蛋进味后趁热吃下，然后用被子捂住全身发汗，汗发出后，会感觉全身轻松，犹如获得新生一般，风湿疾病便好了大半。
鸡蛋
四、中药偏方：黄芪30克，人参10克，白术12克，当归10克，仙茅10克，菟丝子30克，仙灵脾10克，白芍15克，鸡血藤30克，威灵仙15克，防己12克，桂枝15克，炙甘草10克，生姜10克，大枣5枚。全方共奏温补肝肾，健脾益气，散寒祛风除湿，祛瘀通络定痛之功。
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