冬菇海参汤的家常做法
海参,我们常常称海鲜,为生长在海水中的人参。除了它的外形和人参有几分相似之外。最主要的还是它的营养含量较高。所以,用海参制作的'菜谱,都是营养极其丰富的。
下面我们来介绍冬菇海参汤的做法
食材
步骤
1.食材:泡发好的乌参。
2.食材:冬菇。
3.食材:虾干。
4.食材:扇骨汤。
5.将干货冬菇泡软。
6.用清水将虾干浸泡10分钟,洗净。
7.将乌参放入汤锅中。
8.放入浸泡好的冬菇。
9.放入虾干。
10.盖锅盖,大火煮滚。
11.转小火煲2小时左右。
12.揭盖,放入适量的鸡粉。
13.加入适量的食盐,煮滚,即可关火。
14.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
【浸泡干货冬菇小妙招】
在碗里放入一点白砂糖,加入适量的温开水,拌匀后放入干货冬菇,不用一会就泡发好啦(*^__^*) 嘻嘻……
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