沙拉酱怎么吃

沙拉酱怎么吃

　　沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。

　　【沙拉酱分类】

　　在欧洲沙拉酱种类齐全，而我们国内品种不全。一般分为：肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱、水果类沙拉酱

　　肉类沙拉酱有蒜茸沙拉酱、浅胡椒蒜茸沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖哩沙拉酱、辣椒沙拉酱等等

　　蔬菜沙拉酱有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等等

　　水果沙拉酱有奶油沙拉酱、水果沙拉酱

　　【沙拉酱吃法】

　　水果沙拉

　　用料： 草莓 火龙果 香蕉 苹果 猕猴桃 沙拉酱 蜂蜜

　　1.原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块

　　2.先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈

　　3.猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块

　　4.倒入沙拉酱

　　5.放入一勺蜂蜜。(可以根据个人喜好添加)

　　6.搅拌均匀

　　7.将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋沙拉酱

　　外婆的土豆沙拉

　　用料：土豆两个 火腿2根 苹果一个 原味沙拉酱适量 盐2g

　　做法

　　1.土豆洗净、去皮切小块，上锅蒸熟(不要太软，否则一搅拌就成泥了)

　　2.火腿切丁，苹果洗净去皮切丁

　　3.待土豆放凉后，将三者混合，加沙拉酱、盐搅拌均匀即可

　　薯片牛油果大虾沙拉

　　用料：牛油果1个 黄瓜半根 芒果中等的一个 虾仁适量 沙拉酱适量 青芥末一小段 原味薯片若干

　　做法

　　1.牛油果取出果肉，切成小丁(黄豆那么大)

　　虾仁用水煮熟，我是直接煮了鲜虾剥出来的，所以颜色是红红的蛮好看。

　　黄瓜和芒果果肉也切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的'做最后的装饰，其余的也切成小丁。

　　2.所有切好的材料放入一只大碗，这个时候沙拉的调味你有两个选择：1是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀。2如果你想要更低脂健康一些的，就用浓稠酸奶加一点青芥末来代替，同样也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少许盐提味。

　　3.牛油果沙拉拌匀后，用勺子把沙拉舀到薯片上，放一只虾仁装饰。OK，享用吧!

　　鸡肉蔬菜沙拉

　　用料：盐少量 淀粉一汤匙 料酒一汤匙 生抽一汤匙 鸡胸肉150g 生菜适量 西兰花半颗 紫甘蓝3片 红辣椒2根 鸡蛋1个 蒜一瓣 沙拉酱适量 小番茄5-7个 卷心菜3片 玉米半根 果醋适量 橄榄油量

　　做法

　　1.超市买的鸡胸肉一般要解冻，常温静置3小时左右即可。如果赶时间可以加冷水泡过鸡肉，放碗里入微波炉大火3分钟，不够再转。

　　2.将鸡胸肉洗净，斜着鸡肉纹理切1cm左右小丁(横切牛羊竖切猪，斜切鸡)。然后放入碗中加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌腌制

　　3.趁鸡肉腌制的时候，将西兰花切小朵，用开水焯一下。焯的时候可以滴几滴油让颜色更鲜亮。紫甘蓝、生菜等蔬菜根据喜好切成丁或者丝，也过一道开水。

　　4.焯过西兰花的开水别倒掉，放一个鸡蛋，盖上盖子烫熟

　　5.热锅放油，有条件可以用橄榄油。7成热加入蒜末，爆香后加入鸡丁大火不断翻炒直到表面变白，加入辣椒丁继续翻炒片刻即可出锅。

　　6.将鸡肉与蔬菜混合，根据个人喜好加入适量沙拉酱、橄榄油和果醋进行搅拌，实在觉得味道淡可以再撒少许盐。最后将鸡蛋切开摆上，全部完成。

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