鲍鱼怎么做好吃-鲍鱼简单做法

鲍鱼怎么做好吃-鲍鱼简单做法

　　鲍鱼的`营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。下面小编来教教你鲍鱼的简单做法吧。

　　【鲍鱼怎么做好吃】

　　食材主料：鲍鱼7个

　　辅料：油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、淀粉适量、糖适量、醋少许、白酒少许、香菜适量

　　步骤

　　1.鲍鱼解冻洗净

　　2.用小刀轻轻取出鲍鱼，剔除内脏

　　3.鲍鱼清洗干净，准备葱姜

　　4.在鲍鱼上面切上十字刀

　　5.葱姜、香菜切末

　　6.在碗里加味极鲜酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉和水调匀

　　7.锅内放油，加葱姜爆香

　　8.加入鲍鱼翻炒

　　9.加一点水煮开

　　10.再加入调好的汁，煮2分钟

　　11.撒入香菜、蚝油翻炒均匀即可