绿豆南瓜汤的做法

时间：2021-04-06 16:03:08 饮食文化

绿豆南瓜汤的做法

绿豆南瓜汤的做法1

　　制作步骤：

　　1、绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。

　　2、南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。

　　3、锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　材料

　　绿豆：100克

　　薏米：30克

　　南瓜：100克

　　土冰糖：5块

　　水：5碗

　　做法

　　1. 薏米洗净，提前浸泡1-2小时；

　　2. 绿豆洗净，南瓜洗净削皮切块；

　　3. 将水倒入砂锅煮沸，放入绿豆和薏米，小火煮30分钟，至绿豆和薏米微烂；

　　4. 加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微烂即可食用。

　　功效：

　　消暑益气、清热解毒、美白润肤。

　　小诀窍

　　1、绿豆和盐搅拌目的.能使绿豆熟的更快；

　　2、南瓜蒸熟后加入可以增加其粘稠程度

　　3、糖尿病人食用不可加冰糖

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