白菜粉丝冻豆腐的做法

时间：2021-03-27 13:45:06 饮食文化

白菜粉丝冻豆腐的做法

　　白菜炖粉丝和冻豆腐的做法很简单，但吃起来很舒服。因为白菜能增强身体的抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。下面小编为大家带来白菜粉丝冻豆腐的做法，希望大家多多阅读!

白菜粉丝冻豆腐的'做法

　　白菜粉丝冻豆腐的做法

　　食材

　　主料

　　大白菜250克

　　冻豆腐200克

　　粉丝150克

　　胡萝卜50克

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　调味料适量

　　生抽适量

　　鸡精适量

　　大葱适量

　　姜适量

　　步骤

　　1.准备材料：大白菜250克、冻豆腐200克、粉丝150克、胡萝卜50克、

　　2.将白菜洗净切成片状。

　　白菜炖粉丝冻豆腐的做法步骤33.将洗过的白菜控干水分。

　　白菜炖粉丝冻豆腐的做法步骤44.将冻豆腐用水解冻。

　　5.将解冻的冻豆腐洗净，挤去水分。

　　6.将大葱切成葱花，姜切成碎末。

　　7.胡萝卜切成菱形片状。

　　8.锅中放油微热时，放入葱姜煸出香味。

　　9.将白菜倒入锅内翻炒。

　　10.将胡萝卜倒入再翻炒。

　　11.然后加入调味料、生抽。

　　12.再加入盐继续翻炒。

　　13.将粉丝放入锅内，添加适量的高汤(或清水)用中火炖。

　　14.直至粉条炖熟透，加入鸡精调味即可出锅。

　　15.一款白菜炖粉冻豆腐就做好了。

　　小贴士:

　　因为现在的大白菜很容易炖熟，所以冻豆腐和粉丝都需要提前泡好。

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