辣椒肉片炒苦瓜料理的做法

辣椒肉片炒苦瓜料理的做法

　　辣椒肉片炒苦瓜

　　苦瓜是很普通的大众菜菜，尤其是夏天的时候，因为它含有的苦味素，能增进食欲，健脾开胃。还有消炎退热、清心明目的功效，所以深得大家的喜欢。

　　主料：苦瓜1根

　　辅料：油适量 盐适量 辣椒适量 黄豆瓣酱适量 肉片适量

　　辣椒肉片炒苦瓜的做法

　　1.辣椒和苦瓜洗干净

　　2.辣椒切成片

　　3.肉也切成片

　　4.油锅烧热，油要稍微多放点哦!

　　5.把肉片倒进去，炒至肉片变色

　　6.倒入苦瓜

　　7.倒入青椒

　　8.放适量盐

　　9.翻炒至苦瓜微微变软

　　10.放入一勺黄豆瓣酱

　　11.翻炒至苦瓜变软即可

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