男人为什么喝酒会脸红及酒精是怎么分解的

时间：2021-06-16 18:04:48 男孩读物我要投稿

男人为什么喝酒会脸红及酒精是怎么分解的

　　男人应酬的时候总少不了去喝酒，许多男人一碰酒就脸红，那是为什么呢?下面是CN人才小编收集整理的男人为什么喝酒会脸红，欢迎阅读参考!~

男人为什么喝酒会脸红及酒精是怎么分解的

　　男人为什么喝酒会脸红

　　其实，我们体内所有的消化和代谢活动都需要各种酶的参与，例如淀粉酶和蛋白酶，酒精也不例外，需要相应的酶帮助。

　　而且，调查发现似乎只有黄种人才容易喝酒脸红，白人、黑人都极少有这样的，因而喝酒脸红在美国叫“亚洲红脸症”(Asian Flush)。究其原因，是我们比其他人种多了些东西——杜康基因，又少了些东西——乙醛脱氢酶2。

　　多了：杜康基因(ADH1B)

　　“杜康”只是一个戏称，指的是复旦大学现代人类学李辉课题组近年新发现的一种解酒基因，这种基因赋予了人体变种的乙醇脱氢酶-1B(ADH1B)，这种酶有助于加快乙醇，也就是酒精的分解速度(约为其他人的13倍)，同时能够分解与酒精中类似于乙醇结构的毒素。

　　研究显示，这种基因最早出现在2800年前的夏商时代，也就是中国人学会酿酒之后，被认为是自然淘汰的结果，70%的汉人拥有这种基因。

　　少了：乙醛脱氢酶2(ALDH2)

　　当乙醇在肝脏被代谢为乙醛，需要进一步在乙醛脱氢酶2催化下转变为无害的乙酸。乙醛毒性高于乙醇，是造成宿醉的主要原因。而且乙醛被怀疑具有致癌性，与人类肿瘤的发生存在一定的关系。

　　乙醛脱氢酶2在大多数西方人种中普遍存在，然而，在东亚人种中却有很多人体内存在这种酶的缺陷，约三分之一中国人拥有不能生成活性乙醛脱氢酶2的基因。

　　酒精在人体内是如何分解的?

　　酒精(乙醇)进入胃部后逐步被吸收进入血液并在肝脏代谢，首先经乙醇脱氢酶(ADH)催化转化为乙醛，进而在乙醛脱氢酶2(ALDH2)的帮助下转化为乙酸。乙酸是体内较常见的代谢产物，并最终转换成水和二氧化碳。

　　扩展阅读：脸红VS不脸红

　　脸红VS不脸红哪个才是真正的千杯不倒?

　　了解了喝酒脸红的原理，各位老铁不禁要问：“喝酒脸色的变化能代表酒量的大小吗”?

　　答案是否定的。首先需要明确的是，喝多少量的酒会断片才是判断一个人酒量大小的标志。当酒精进入体内，能够畅通无阻的转化为乙醛和乙酸，并化成水和二氧化碳排出体外，这即是酒神的转化机制了。而一个酒量小的.人，酒精在转化的过程中通路会面临阻碍，这并不仅仅表现在喝酒脸红上，一个喝酒不脸红的人也可能会在少量饮酒后面临断片的窘境。因此，千杯不倒跟脸红与否并无太大关系。

　　脸红VS不脸红哪个更伤你的”心肝脾肺肾”?

　　相同酒量下肚，脸红的人需要更多的时间来将体内的乙醛分解成乙酸，这就决定了脸红的人比不脸红的人需要消耗更多的“乙醛脱氢酶”。如此一来，体内的消化负担会明显加重。美国国家酒精滥用与中毒研究所(NIAAA： National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism)和日本的久里滨酒精研究中心(Kurihama Alcohol Center)发表在2009年的一份报道中认为，脸红者患食道癌的相对风险远高于非脸红者。

【男人为什么喝酒会脸红及酒精是怎么分解的】相关文章：

男人怎么打扮02-18